- ผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กำมือของข้าว - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- yellowtail - 1 ชิ้น
1. ก่อนอื่นเราต้องมีหางเหลืองเพื่อเตรียมจาน ไม่จำเป็นต้องใช้ซากทั้งหมดของเขาก็จะเพียงพอสำหรับน้ำซุปและหัวของปลา การตัดซากจะต้องใช้มีดคม 2. เมื่อแบ่งซากสีเหลืองหางยาวเราก็เอาศีรษะไปทิ้ง จากศีรษะของปลาให้ลบเหงือกแล้วล้างหัวให้สะอาดด้วยน้ำ ร่วมกับหัวปลาเราจำเป็นต้องวางกระดูกสันหลังของปลาและหาง จากทั้งหมดนี้จะมีการต้มน้ำซุป 3. เนื่องจากเราปรุงซุปที่มีน้ำหนักเบามากซึ่งทำให้รสชาติของปลาเด่นชัดผักมีอยู่ในปริมาณที่น้อย เราทำความสะอาดและสับแครอทมันฝรั่งและหัวหอม เมื่อหม้อต้มน้ำโยนลงในแครอทตัดและหัวหอม หลังจากนั้นประมาณห้านาทีให้เพิ่มข้าวมันฝรั่งและหัวปลา (ตัดหัวปลาครึ่งตัวก่อน) 4. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีให้เอาหลอดไฟออกจากกระทะวางหางปลาและสันเขาที่นี่ ปรุงอาหารอีกสิบนาทีเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วเราเทลงในจานและเติมสมุนไพรสดๆ
เสิร์ฟ: 6