- มะนาว - 1-2 Dollek
- ตับไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร
- ข้าว - 1 แก้ว
- พุดดิ้ง - 1 ชิ้น
- Champignons - 300 กรัม
- กระเทียม - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
1. ทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้าง champignons แล้วทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เห็ดกับแก้วเราโยนพวกเขาในกระชอน ก่อนที่ความโปร่งใสในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชเราประหยัดต้นหอมเพิ่มเห็ดที่นี่และประมาณสิบห้านาทีกับฝาปิดเคี่ยวพวกเขากวน หลังจากนั้นให้ถอดฝาออกเพิ่มไฟและจนกว่าของเหลวจะระเหยลงไป 3 ล้างตับและจุ่มลงในน้ำเดือด น้ำจะไหลออกหลังจากที่ต้มเล็กน้อย เราระบายน้ำและล้างตับได้อย่างทั่วถึง เราแสดงน้ำและเพิ่มความบริสุทธิ์ เพิ่มใบกระวานต้นหอมและแครอทหั่นบาง ๆ ประมาณสิบห้านาทีหลังจากเดือดปรุงอาหารในที่มีความร้อนต่ำ 4. ล้างผักชีฝรั่งและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ จากนั้นเราจะบด เราลอกเปลือกกระเทียมออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 5. รอจนกว่าจะพร้อมที่จะหุงข้าว กระจายบนจานต้มต้มตุ๋นกับเห็ดหอมและข้าว โรยด้วยสมุนไพรและเพิ่มมะนาวและกระเทียม
เสิร์ฟ: 6