- เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- เครื่องเทศ - 3 ช้อนชา (ยี่หร่าพริก, พริกป่น, อบเชย)
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ผักชีฝรั่ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- เบียร์ - 1 แก้ว
- น้ำมันงา - 2 รายการ ช้อน
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
บีบกลีบกระเทียมลงในชามขนาดใหญ่ ในชามเดียวกันให้เพิ่มเครื่องเทศ มี - เกลือและพริกไทย สับผักชีฝรั่งอย่างละเอียดและใส่ลงในชาม เทลงในชามน้ำมันงา ให้บีบมะนาวลงในชามครึ่งหนึ่ง สุดท้ายเติมชามด้วยแก้วเบียร์ ดี whisk เนื้อหาของชาม - เครื่องเทศทั้งหมดควรผสมดี ชิ้นเนื้อไก่ (ฉันมีเนื้อจากต้นขา, ไม่มีกระดูก) ใส่ในถุงปิดแน่น ในแพคเกจเดียวกันเราเติมหมักเบียร์ของเรา ปิดถุงผัดเนื้อด้วยน้ำดอง เก็บหีบห่อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเป็นครั้งคราวที่กวนเนื้อหา - ควรแช่เนื้อในน้ำดองให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นเราจะต้องผสานดองจากเนื้อสัตว์และย่างเนื้อสัตว์บนตะแกรง (หรือถ้าไม่สามารถใช้ได้ในกระทะธรรมดา) ทอดสองสามนาทีข้างหนึ่ง ... ... และอีกด้านหนึ่ง เพื่อความพร้อม บูด appetit!
เสิร์ฟ: 5-7