- กระเทียม - 3 ชิ้น
- ต้นขาไก่ - 1 กิโลกรัม
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- ชีส - 150 กรัม
- กรีนเนอรี่ - 1 เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 8 ศิลปะ ช้อน
1. นำเนยแข็ง (เกรดยาก ๆ ) แล้วตัดเป็นแผ่น 2. ล้างผักแล้วค่อยสับ 3. ในชามผสมสีเขียวและมายองเนส ผ่านกระเทียมบีบเราบีบออกกระเทียมและเพิ่มลงในชามแล้วผสมดี 4. ชิ้นเนยแข็งหั่นบาง ๆ อยู่ใต้ผิวหนังในแต่ละต้นขาไก่ 5. ใส่ต้นขาไก่ในจานอบก่อนทอด เกลือเล็กน้อย 6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและสีเขียวที่มีคราบไขมันและใส่ในเตาอบ ประมาณสามสิบห้านาทีถึงสี่สิบห้าอบ อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา
เสิร์ฟ: 6