น้ำซุปข้นจากมันฝรั่ง

ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นเล็ก - เร็วขึ้นพวกเขาจะต้ม ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม - 1 แก้ว
• ผักสด - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นเล็กลง - ปรุงสุกเร็วขึ้น) มันฝรั่งจะจุ่มลงในน้ำเดือดและเค็มเล็กน้อยและปรุงจนสุก ความเต็มใจจะถูกกำหนดโดยวิธีการของคุณปู่ - เจาะด้วยส้อมหรือมีดถ้ามันไปได้ดีและออกไป - แล้วก็พร้อม เมื่อมันฝรั่งพร้อม - เราระบายน้ำเริ่มต้นที่จะบดขยี้มันฝรั่งด้วยความช่วยเหลือของ tolks ค่อยๆเทลงในนมอุ่นและเนยอุ่น โยนมันฝรั่งจนกว่าจะกลายเป็นอย่างอ่อนโยนและไม่มีก้อน เมื่อมันบดมันฝรั่งอยู่แล้วตีดีคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยสีเขียวสดสิ่งที่มันและผสมให้ละเอียด น้ำซุปข้นจากมันฝรั่งพร้อม!

เสิร์ฟ: 3-4