Shortcakes คุกกี้นี้เป็นขนมสองชนิดรวมเข้ากับแยม ตามเนื้อผ้าอาหารอันโอชะนี้ปรุงสุกในอังกฤษในวันคริสต์มาสเพื่อเป็นการรักษาเด็กที่ร้องเพลงจากบ้านสู่บ้าน ประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงเวลานี้ คุณสามารถใช้แยมครีมเนยช็อกโกแลตนมข้นหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ส่วนผสม:- เนย 225 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 350 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แยมจาก 50 มล
- น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เราจะต้อง: เนยนุ่ม, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ, แยม (ฉันมีราสเบอร์รี่) และน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนยด้วยน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งผงฟูและเกลือ เรานวดแป้งให้ละเอียด
- ขั้นตอนที่ 4 โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและสร้างลูกบอลจากแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 หั่นแป้งลงในชั้นหนา 5 มม.
- ขั้นตอนที่ 6 เราตัดรูปทรงของบิสกิตที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. ซึ่งจะมีขนาดประมาณ 40 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 7 ในครึ่งของบิสกิตที่เกิดขึ้น (20 ชิ้น) ตัดหัวฉีดที่เล็กที่สุดภายในวงแหวน
- ขั้นตอนที่ 8 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษอบและกระจายขนมปังกรอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและตั้งเวลาอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 9 วางคุกกี้ไว้บนเตาย่างให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 10 เรากาวทั้งสองบิสกิตกับแยม บูด appetit!