- มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
- กระเทียม - 7 Zubchikov
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
เพื่อเตรียม Lecho จากมะเขือเทศคุณต้อง "ดูแล" ส่วนผสมหลักของ Lecho Tomatoes ของเรา ล้างพวกเขาเทน้ำเดือดลอกและตัดออกลำต้น จากนั้นเตรียม lecho ในลักษณะดังต่อไปนี้ ฉันจะนำเสนอสูตรทีละขั้นตอน 1. ลอกมะเขือเทศลงในกึ่งวงแหวน 2. ปอกเปลือกพริกไทยของบัลแกเรียและตัดเป็นเส้น 3. เพิ่มหม้อครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศที่จำเป็นสำหรับ lecho (1.5 กก.), พริกไทยบัลแกเรียและปล่อยผ่านกดหรือสับละเอียดกระเทียม ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที 4. เพิ่มมะเขือเทศที่เหลือและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง 5. ในขณะที่ต้ม Lecho ฆ่าเชื้อขวด 6. ในโถ, เท lecho เสร็จแล้วม้วนและห่อไว้ในผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง มะเขือเทศของเราพร้อมแล้ว! อร่อยและรวดเร็ว! บูด appetit! อย่าลืมว่ามะเขือเทศควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด และเก็บเลโก้ในตู้เย็น
เสิร์ฟ: 10