โครงสร้างทางเคมีของแยมเป็นเรื่องผิดปกติมาก นั่นคือสิ่งที่ทำให้แมงกะพรุนเป็นที่นิยม จากภาษาอังกฤษคำว่า marmalade แปลว่า "แยมจากส้ม" แต่เมื่อทำจากผลไม้อื่น ๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างโครงสร้างของมาร์มาเลด furcellaran เพคตินแคโรไลนาวุ้นวุ้นและแม้แต่เจลาติน วัตถุดิบสำหรับเพคตินเปลือกของผลส้ม, ตะกร้าดอกทานตะวันเปลือกของแอปเปิ้ล นั่นคือเหตุผลที่ถือว่าเป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เป็นประโยชน์ในการใช้ในโรคของทางเดินอาหารที่เกิดจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในการละเมิดการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโรคหลอดเลือด เพคตินช่วยขับถ่าย radionuclides ผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญอาหารลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด
Agar-agar, furcellaran และ carrageenan เป็นส่วนประกอบของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ พวกเขาจะสกัดจากสาหร่ายทะเลที่อุดมไปด้วยไอโอดีนซึ่งมีผลประโยชน์ต่อสภาพและการทำงานของต่อมไทรอยด์ ส่วนผสมของแยมราเมนเหล่านี้สามารถทำความสะอาดไตตับได้ ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ ประโยชน์ของแยมคือเจลาตินมักถูกเพิ่มเพื่อทำให้ลูกอมเยลลี่โปร่งใสมากขึ้น ธาตุนี้มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนัง ดังนั้นห้ามใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ
โครงสร้างคล้ายวุ้นของแยมด้วยแยมมีสาเหตุมาจากโครงสร้างของส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นที่มาจากธรรมชาติ มีการเติมดอกแดนดิไลเดอร์และรสชาติลงในแยม พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบสังเคราะห์ มันขึ้นอยู่กับพวกเขาสีของอาหารอันโอชะนี้ บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตเพื่อประโยชน์ในการเพิ่มสารเติมแต่งสังเคราะห์ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ไปเปรียบเทียบกับธรรมชาติแยมซึ่งรวมถึงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ความเสียหายที่เกิดจากแยมมีสาเหตุมาจากการมีสารทดแทนน้ำตาลซึ่งบางครั้งใช้ในการผลิต
อย่างไรก็ตามแยมอาจถือได้ว่าเป็นการรักษาโรค ผู้ที่มีส่วนร่วมในการผลิตที่เป็นอันตรายต้องได้รับการออกเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ช่วยในการกำจัดสารตะกั่วและสารกัมมันตภาพรังสีนิวเคลียร์และสารที่มีฤทธิ์เป็นพิษออกจากร่างกาย จากการใช้ประโยชน์ของแยมจะเป็นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร เป็นลักษณะคุณสมบัติทางโภชนาการ มาร์มาเลดเป็นยากล่อมประสาทที่มีประสิทธิภาพ เพคตินที่มีอยู่ในสารนี้ทำหน้าที่ได้ดีกว่าถ่านกัมมันต์ในแง่ของการฆ่าเชื้อโรคในลำไส้ สามารถไหลเวียนโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมทั้งการไหลเวียนโลหิต
เมื่อไม่นานมานี้ marmalade ที่เคี้ยวได้ปรากฏตัวในห่วงโซ่อาหารซึ่งสามารถระงับประสาทที่ระคายเคืองช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคประสาทอักเสบในสถานการณ์ที่เครียดได้ มักจะเคี้ยวแยมผู้ผลิตปกคลุมด้วยแวววาวซึ่งประกอบด้วยขี้ผึ้งและไขมันพืช นี้จะช่วยกระตุ้นการทำความสะอาดฟันและช่องปากเพราะเป็นเคี้ยวเพิ่มการไหลของสารอาหารที่ใช้งาน
ที่มาจากแยมมักเป็นประโยชน์เพียงอย่างเดียวแทนที่จะเป็นอันตรายมันเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะซื้อมันอย่างรอบคอบเพื่อเลือก พยายามให้ความสนใจกับแยมสีม่วงใกล้กับเฉดสีธรรมชาติ ในการผลิตส่วนใหญ่แล้วมีการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น คุณควรมองฉลากและหลีกเลี่ยงคำจารึกเกี่ยวกับการใส่สารทดแทนน้ำตาลสาร "เหมือน" กับธรรมชาติและอื่น ๆ แยมส้มควรมีโครงสร้างที่นุ่มนวลเปรี้ยว ไม่ควรยึดติดกับบรรจุภัณฑ์หลังจากที่บีบแล้ว Marmalade ควรเก็บรูปร่างไว้ คุณสามารถทำแยมและที่บ้านด้วยตัวคุณเอง และบนอินเทอร์เน็ตหรือในหนังสือเกี่ยวกับสูตรการทำอาหารเป็นอย่างมากอีกด้วย
กลับไปที่คำถามของประโยชน์ของแยมและอันตรายของมันอาจกล่าวได้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดที่มีประโยชน์มากขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัยเพื่อการใช้งาน มาร์มาเลดจากส่วนผสมจากธรรมชาติสามารถนำมาซึ่งสุขภาพและช่วงเวลาที่น่าพอใจ