- ไม้ปู - 250 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม (หรือก้อนใหญ่)
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 3 st. ช้อน
- หัวหอม 150 กรัม
- มายองเนส - - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทย - - เพื่อรสชาติ
ส่วนผสม: ประณีตสับหัวหอม เทต้นหอมที่สับด้วยน้ำร้อน (น้ำเดือด) ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ต้นหอมไม่ขม หลังจากนั้นให้ระบายน้ำ อาหารกระป๋องที่มีส้อม ไข่ต้มและขูดบนเครื่องขูด การบรรจุ 1: ผสมปลากระป๋อง 1/2 ฟองและหอม 1/2 ใส่เกลือใส่พริกเพื่อลิ้มรส ผสมกับมายองเนส การเติมที่ 2: นำข้าวสวยและซากไข่ที่ขูดแล้วใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มมายองเนส ใช้ไม้ปูอย่างระมัดระวัง กรอกข้อมูลการบรรจุ เปิดไม้แล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตัดและเสริฟไปที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: 4