- แครอท - 3 ชิ้น
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- บวบ - 1/2 ชิ้น
- ใบกะหล่ำปลี - เพื่อลิ้มรส (หลาย)
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
ถ้าคุณใช้น้ำมันพืชคุณจะได้รับเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยม เตรียม: เปิดเตาน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ ฉีกแครอท สับหัวหอม เสิร์ฟพริกบัลแกเรียมะเขือเทศและมะเขือยาว ตัดสควอช ใส่แครอทลงในกระทะและทอดจนนุ่ม ใส่หัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปิดไฟ ใส่พริกไทยและมะเขือเทศในบัลแกเรีย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางมะเขือยาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ชั้นของขนมหวาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ด้านบนใบกะหล่ำปลีและปิดกระทะที่มีฝาปิด เมื่อมีไฟลุกไหม้ให้เดือด จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 4