พริกไทยยัดไส้ด้วยข้าวและผัก

สิ่งแรกที่เราทำก็คือการทำข้าว ในเวลานี้มะเขือยาวเป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นแครอทสาม ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 10 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว - 1 แก้ว
• สเต็ก - - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - - เพื่อรสชาติ (สำหรับการคั่ว)
• ครีม - 3 st. ช้อน
• มะเขือเทศ - 3 st. ช้อน
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• พริกไทย, Asafoetida, แกง - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

สิ่งแรกที่เราทำก็คือการทำข้าว ในเวลานี้มะเขือยาวเป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทสามกระป๋องขนาดใหญ่และทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราเชื่อมประสานข้าวไว้ในชามลึก ผสมข้าวกับผักย่าง Solim พริกไทยผสม ไส้พร้อม จากนั้นเราก็เตรียมพริก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราตัดส่วนบนสุดทำความสะอาดเมล็ดและต้มเล็กน้อยในกระทะsautéผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที ขณะที่พริกกำลังปรุงอาหารเตรียมซอส การทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศในกระทะ จากนั้นเพิ่มน้ำและนิดหน่อยของเครื่องเทศทั้งหมด เราใส่ไว้ในกลางความร้อนและนำไปต้ม ในขณะที่มีการเตรียมซอสไว้เราจะให้พริกกับการบรรจุและวางไว้ในกระทะหนาแน่น เติมน้ำพริกกับซอส โรยพริกด้วยสมุนไพรปิดหม้อด้วยฝาเปิดไฟอ่อนและสตูว์เป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟ: 5-6