- ขนมพัฟ - 1 ชิ้น
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2/3 ถ้วย (หรือ 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ต (crust)
- แป้ง - 1/2 ถ้วย (crust)
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย (เปลือกโลก)
- อบเชยดิน - 1/4 ช้อนชา (เปลือก)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา (เปลือก)
- อัลมอนด์ - 3/4 แก้ว (เปลือกโลก)
- เนยละลาย - 6 ศิลปะ ช้อน (crust)
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว (บรรจุ)
- แป้งข้าวโพด - 3 st. ช้อน (กรอก)
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา (บรรจุ)
- เชอร์รี่สดไม่มีหลุม - 1 กิโลกรัม (หรือ 900 กรัมเชอร์รี่แช่แข็ง)
1. จัดเรียงเชอร์รี่และดึงกระดูกถ้าคุณใช้เชอร์รี่สด ม้วนขนมพัฟลงในวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. แล้ววางไว้ในรูปวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-25 ซม. ตกแต่งขอบตัดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรืออุ่นเตาอบที่ 220 องศาห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์และอบจนสีเหลืองอ่อนประมาณ 30 นาที (เพื่อให้ได้กรอบเปลือกล่าง) ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 190 องศาเซลเซียส 2. หากคุณใช้เกล็ดข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียดก่อนจะนำไปทอด จากนั้นเพิ่มแป้งน้ำตาลอบเชยเกลือและอัลมอนด์ ผัดส่วนผสมในตัวประมวลผลอาหารจนกว่าถั่วจะหั่นย่อย หากคุณไม่มีตัวประมวลผลอาหารคุณสามารถตัดถั่วได้ด้วยตนเอง ผัดกับเนยละลายในชาม 3. เติมเชอร์รี่ ในชามขนาดใหญ่ผสมเชอร์รี่กับน้ำตาลแป้งและเกลือ เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากต้องการ ใส่เชอร์รี่ใส่แป้งพาย โรยผสมอัลมอนด์ไว้ด้านบนของเชอร์รี่ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีจนกวาขอความหนาขึ้นและฟองอากาศ อุ่นอุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 8