ผักกับชีสเปลือกผักอบภายใต้เปลือกชีสมักอร่อย ในจานนี้มีสองตัวเลือก: ถ้าคุณชอบดีกว่าอ้วนขึ้นเพื่อที่จะพูดแล้วคุณจะต้องใช้ชีส Gouda หรือรัสเซียเดียวกันและใส่ไว้อย่างมากมาย ถ้าคุณชอบตัวเลือกแห้งกรอบแล้ว - Parmesan มีรสชีสเด่นชัด ความหนาของชิ้นมะเขือยาวเป็นสิ่งสำคัญ ทินเนอร์ (ประมาณ 0.5 ซม.) จะอบก่อนหน้านี้และจะแห้งมากขึ้น ใกล้ชิดกับเซนติเมตรชั้นมะเขือยาวจะฉ่ำมากขึ้น
ส่วนผสม:- มะเขือ 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 400 กรัม
- ชีสปาร์มาซาน 70 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช่อ
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมหลัก: มะเขือเทศ, เครื่องเทศ, มะเขือเทศ เนยและชีส
- ขั้นตอนที่ 2 มะเขือเทศล้างออก, ตัดเคล็ดลับ ตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาตามที่ต้องการ
- ขั้นตอนที่ 3 แต่ละชิ้นให้แผลพุพองตื้น เกลือทิ้งไว้ 45 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 5 ชิ้นผักโขมล้างน้ำระบายน้ำ วางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยฟอยล์ ด้านบน - แวดวงมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 6 ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 7 โรยมะเขือด้วยชีสโรยเล็กน้อยโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีที่แห้ง
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 30 นาที เสิร์ฟร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสด