- Uryuk - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 800 กรัม
- น้ำ - 1 แก้ว
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำให้แยมจากแอปริคอต: ขั้นตอนที่ 1: ล้างแอปริคอตและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นตัดผลไม้แห้งครึ่งตัวและเอาหินออก ขั้นตอนที่ 2: ควรแยกกระดูกออกจากเมล็ด ขั้นตอนที่ 3: เทน้ำตาลลงในกระทะเทลงในน้ำและใส่ไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมผสมน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นระยะ ๆ ขั้นตอนที่ 4: ใส่แอปริคอทลงในน้ำเชื่อมร้อน ผัดนำไปต้มและเปิดไฟ ถอดโฟมออก เย็นลงโดยสิ้นเชิง (โดยปกติจะใช้เวลา 10-12 ชั่วโมง) ขั้นที่ 5: จากนั้นใส่แยมลงบนกองไฟผสมและนำไปต้ม จากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท ถ้าโฟมขนาดเล็กเกิดขึ้นอีกครั้งให้ถอดออก Step6: เพิ่มเมล็ดที่ทำความสะอาดของ apricot ขั้นตอนที่ 7: ครั้งที่สามให้วางแยมลงบนกองไฟนำไปต้มและลดไฟให้น้อยที่สุด จากนั้นปรุงอาหารให้แยมประมาณ 10-15 นาที ขั้นตอนที่ 8: จากนั้นเทใส่แยมที่ผ่านการปรุงแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เปิดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว กระป๋องคว่ำเย็นสนิทภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เก็บแยมจากแอปริคอตในที่เย็น ๆ ฉันขอให้คุณโชคดี!
เสิร์ฟ: 6-9