- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 375 มิลลิลิตร
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 5 Zubchikov
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- น้ำมะนาว - 4 รายการ ช้อน
- พริกไทยเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- สีเขียว - - เพื่อรสชาติ
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร tzatziki ค่อนข้างแพงสำหรับทุกคน แตงกวาจะปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดพืชถูบนเครื่องขูด แตงกวาขูดแล้วต้องเค็มและบีบผ่านผ้าพันแผล กระเทียมบดจากมะนาวบีบออกน้ำเล็กน้อย ผสมแตงกวาบีบน้ำมะนาวโยเกิร์ตกระเทียมและน้ำมันมะกอก เบาตี ทำ!
เสิร์ฟ: 4