- ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 25 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช - 150 มิลลิลิตร
- ส่วนผสมของพริกไทยสด - 1/2 ช้อนชา
เราแบ่งความสามารถออกเป็นไข่นกกระทาของเรา เราใส่ไข่เกลือพริกไทยน้ำตาลและมัสตาร์ดลงในโถของเครื่องปั่น เขย่าส่วนผสมเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วปานกลาง ตอนนี้ - อย่าละเลยคำแนะนำของฉัน เราเพิ่มส่วนผสมไม่น้อย, แท้จริง 1 ช้อนชา, เนย ตีอีก 10 วินาที ตอนนี้เพิ่ม 2 ช้อนชา เนยตีอีก 10 วินาที ค่อยๆเพิ่มปริมาณของน้ำมัน เพิ่มน้ำมันมากขึ้นและ whisking สำหรับ 10-15 วินาทีหลังจากที่แต่ละนอกจาก มวลจะค่อยๆอ่อนลงและหนาขึ้น เพิ่มน้ำมะนาวและปัดจนความสอดคล้องที่ต้องการ มายองเนสพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 10