- หัวผักกาด - 100 กรัม
- kefir - 0.5 ลิตร
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- น้ำ - 0.5 ลิตร
แรกที่คุณต้องต้มบีทรูท, เย็นมันแล้วตะแกรงมัน ในชามบีทรูทผสมหั่นบาง ๆ แตงกวาหัวหอมผักชีฝรั่งใส่ครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันดี ในแต่ละจานใส่ไข่ต้ม 1 ฟอง (ต้ม) เทส่วนผสมของโยเกิร์ตและน้ำ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบต้มหรืออบ
เสิร์ฟ: 1