- เชอร์รี่ - 700 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- แป้ง - 20 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- นม - 40 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
ลบกระดูกออกจาก 1/2 ของทั้งเชอร์รี่ บดขยี้ช่วงครึ่งหลังของเชอร์รี่ทั้งหมดตรงกับกระดูก เทน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที จากนั้นยืนยันเป็นเวลา 30 นาที บีบผลเบอร์รี่ด้วยตะแกรง เติมน้ำตาลลงในน้ำซุป นำไปต้มและเทส่วนผสมของแป้งและน้ำซุปที่แช่เย็น นำไปต้มอีกครั้งและเย็น แป้งนวดแป้งมันสำปะหลังจากนมแป้งเกลือและน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงใน cherries โดยไม่มีหลุม ผสมแป้งกับเชอร์รี่เพื่อให้ vareniki ต้มไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นและเทซุป เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟ: 4