ในบทความนี้ "ลูกเกดดำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์" สำหรับเราสาระสำคัญทั้งหมดของลูกเกดดำและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเปิดเผย Currant ฉันเชื่อมโยงกับหมู่บ้านกับคุณยายและคุณปู่ของฉันด้วยวันฤดูร้อนแดด ปู่ของฉันเป็นคนสวนที่น่าทึ่งและในสวนของเขามีพุ่มไม้ลูกเกดประมาณ 20 พุ่มและมีสีดำสีแดงและเล็กและใหญ่
Currant เป็นไม้พุ่มที่แตกแขนงสูงถึง 2 เมตรและในแต่ละพุ่มไม้จะมีหน่อ 16-25 ใบ หน่ออ่อนเป็นปุยปลายฤดูร้อนพวกเขาได้รับสีน้ำตาล ดอกไม้ถูกเก็บอยู่ในแปรงแขวน ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเมล็ดทั่วโลกนอกจากจะหวานและอร่อย ผลไม้มีสีดำมีกลิ่นหอม ในแปรงที่ 7-9 ผลเบอร์รี่ Blooms ในเดือนพฤษภาคมจะสุกในเดือนกรกฎาคม
เจริญเติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำชื้นตามขอบของบึงในทุ่งหญ้าที่ชุ่มชื้นริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบ มันเกิดขึ้นในเกือบทุกภูมิภาคของ Bashkortostan ความต้องการผลไม้ลูกเกดสูงมากเนื่องจากได้รับการปลูกฝังและลูกเกดมีรากมาอย่างมากในชีวิตของเรา บ้านเกิดเมืองนอนของลูกเกดจะถือว่าเป็นยุโรปกลางและเอเชีย
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกลูกเกดแล้วจะดีกว่าที่จะทำในฤดูใบไม้ร่วง ณ สิ้นเดือนกันยายนที่จุดเริ่มต้นของเดือนตุลาคม หลังจากปลูกแล้วคุณจะต้องรดน้ำต้นไม้ให้ทั่วและโปรยมันด้วยฮิวมัส แต่ละสาขาถูกตัดเพื่อให้ไต 2-3 ตัวคงอยู่เหนือพื้นผิวของดิน
สำหรับองค์ประกอบทางเคมีของลูกเกดลูกเกดประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิควิตามินบีบี 1 บี 2 แคโรทีนน้ำมันหอมระเหยน้ำตาลสารเพคติน นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิค, แคโรทีน, น้ำมันหอมระเหย ในผลไม้ปริมาณวิตามินบีจะสูงถึง 5 mg และกรดแอสคอร์บิกสูงถึง 400 mg และมีวิตามินซีสูงมากเชื่อกันว่า C 2 ทำหน้าที่เป็นปัจจัย antipnevmoyin นั่นคือทำหน้าที่ในการอักเสบของปอด น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ในการทำให้แห้งดังนั้นชาที่มีใบลูกเกดจึงเป็นประโยชน์ในการดื่มในช่วงฤดูร้อน ใบมีฤทธิ์ช่วยลดอาการอักเสบด้วยอาการปวดเมื่อย นี่คือสูตรสำหรับชาจากใบลูกเกด: 1-2 ช้อนชาใบเทน้ำเย็น¼ลิตร, ช้าความร้อนเพื่อต้มและทันทีที่กรอง 2-3 แก้วต่อวันเพื่อดื่มด้วยอาการบวมด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคไขข้อ ผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดช่วยให้มีอาการไอและหายใจดังเสียงฮืด ๆ ถูกนำมาใช้เป็นยาป้องกันสำหรับโรคตาเหล่ ผลของลูกเกดช่วยลดอาการท้องร่วงจากภาวะซึมเศร้าแบบหมัก กับการอักเสบของช่องปากน้ำลูกเกดควรล้างปากของคุณ คุณสามารถบดผลเบอร์รี่สดบนใบหน้าและใน decollete ได้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อปรับปรุงผิวและบำรุงผิว
ในชีวิตประจำวันไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ยังใบ เพื่อให้กลิ่นที่น่ารื่นรมย์และเพื่อกระตุ้นสภาพทั่วไปเป็นเรื่องปกติที่จะต้องชงใบลูกเกดพร้อมกับชา ใบจะเก็บเกี่ยวโดยปกติในเดือนมิถุนายนและคุณจำเป็นต้องเก็บใบแผ่นที่ไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราและไม่มีข้อบกพร่องใด ๆ แล้วใบแห้งในอากาศ ผลไม้ควรเก็บเฉพาะสุกเต็มที่ ของผลไม้จะดีมากที่จะทำให้ compotes และฆ่าเชื้อเช่นเดียวกับวุ้นและแยมมีการผลิตจากผลไม้ลูกเกด
Currant ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน นอกจากนี้น้ำผลไม้ลูกเกดจะใช้จากโรคระบบทางเดินอาหาร Currant มีคุณสมบัติในการป้องกันโรคมะเร็งโรคเบาหวานและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ เพียงแค่ลูกเกดป้องกันความอ่อนล้าของความสามารถทางจิตในผู้สูงอายุและรักษาสายตา ใบหม่อนใช้ในการรักษาไต, ตับและทางเดินหายใจ ลูกเกดดำช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและเพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำผลไม้น้ำผลไม้มีประโยชน์ในโรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง, เหงือกตกเลือด, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและแผล กับโรคโลหิตจาง, ลูกเกดใบดื่มเช่นชาหนึ่งแก้วสองครั้งสามครั้งต่อวัน อาบน้ำจากน้ำซุปของใบลูกเกดจะใช้สำหรับการผื่นต่างๆและโรคผิวหนัง เพียงน้ำลูกเกดแข็งเล็บสำหรับนี้คุณจะต้องถูลูกเกดลงในเล็บ
มีอาการปวดในลำไส้กระเพาะอาหารอาเจียนท้องผูกริดสีดวงทวารดื่มน้ำผลไม้ลูกเกดดำ การทำเช่นนี้คุณต้องชงยี่สิบกรัมของวัตถุดิบแห้งและยืนยันเป็นเวลา 15 นาทีใน 1 แก้วน้ำเดือดจากนั้นสายพันธุ์หนึ่งแก้ว 4-5 ครั้งต่อวัน
เนื่องจากปู่ของฉันมีสวนองุ่นดำทั้งตัวเราทำน้ำผลไม้คาวอัดและแยมและแช่แข็งในตู้แช่แข็งในรูปแบบสดและในฤดูหนาวเราทำลูกเกดจากลูกเกด ต่อไปนี้เป็นสูตรบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการใช้ currants อย่างถูกต้อง เพื่อที่จะทำให้ติดขัดคุณต้องใช้เวลา 1 กิโลกรัมของเบอร์รี่ลูกเกดหนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและสี่แก้วน้ำ น้ำพริกในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที น้ำที่ผลเบอร์รี่ลวกสายพันธุ์และใช้สำหรับเตรียมน้ำเชื่อม ในน้ำเชื่อมเดือดลดผลเบอร์รี่ แยมในการปรุงอาหาร 3-4 สำหรับ 5-7 นาทีจากการเดือด เวลายืนระหว่างการปรุงอาหารคือ 6-8 ชั่วโมง
ดีที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ที่คุณต้องล้างให้สะอาดและแยกออกจากแปรงแห้งและแช่แข็งถ้าต้องการโรยด้วยน้ำตาล หรือคุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งบดผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลไม้ที่แช่แข็งจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเช่นเดียวกับการที่วิตามินส่วนใหญ่ที่เดือดระเหยหรือถูกทำลาย
เพื่อที่จะทำให้แยมลูกเกดคุณต้องใช้เวลาสองแก้วลูกเกด, สองแก้วบลูเบอร์รี่, 2 ช้อนโต๊ะเจลาติน, ช้อนชา 1/2 ของเนย, 1/4 ถ้วยน้ำตาล ผลเบอร์รี่ต้องมีการนวดเล็กน้อยเช็ดผ่านตะแกรงปรับเพื่อเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่ในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มเจลาตินและเนย อุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนปานกลางจนเดือด เทน้ำตาลและกวนน้ำซุปข้นเบอร์รี่ตลอดเวลาเดือดประมาณ 1 นาที จากนั้นคุณต้องปล่อยให้เย็นมันฝรั่งบดที่อุณหภูมิห้องและใส่ไว้ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมง
ดีในท้ายที่สุดฉันเพิ่มว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของลูกเกดจะไม่ระบุเว้นแต่คุณจะมีอาการแพ้ไปและถ้าคุณไม่กินมากเกินไปไม่สุกผลไม้นี่คือจากประสบการณ์ของเด็กฉันเพิ่ม