ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เห็ด (chanterelles, แช่แข็ง) - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- ธัญพืช buckwheat - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พฤกษชาติ
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
- อ่าวใบ
ซุปจาก chanterelles แช่แข็งสามารถจัดทำขึ้นทั้งในน้ำซุปเนื้อและน้ำ ขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัวของคุณ
วิธีการเตรียม:
- ก่อนอื่นก็จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเห็ดให้สะอาดล้างให้เดือดหลายนาทีและระบายน้ำ
- เทเห็ดต้มด้วยน้ำจืดและปรุงอาหารต่อ
- ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มมันฝรั่งลงในเห็ด
- เทหนึ่งช้อนโต๊ะของบัควีทลงในกระทะ
- ลอกแครอทและหัวหอมตัดให้ละเอียด ทอดน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป
- เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเกลือสีเขียว
ขอแนะนำให้ทานซุปจาก chanterelles แช่แข็งบนโต๊ะเติมด้วยครีมเปรี้ยว
ซุปจาก chanterelles แช่แข็งสูตรสำหรับนักชิมจริง
สำหรับผู้ที่ชอบสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยอาหารรสเลิศของพวกเขาเราขอแนะนำให้เตรียมน้ำซุปจาก chanterelles แช่แข็งตามสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- chanterelles แช่แข็ง - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มุกมุก - 200 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง
- ถั่วเขียว (สดกระป๋อง) - 250 gr
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง
- แครอท - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- พริกหวาน
- เกลือ
- ครีมเปรี้ยว
วิธีการเตรียม:
- ละลายน้ำแข็งเห็ด
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซุป: ล้างและสับแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่งตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
- ทอดเห็ดและหัวหอม
- เทข้าวบาร์เลย์มุก, ระบายน้ำ
- ในหม้อให้เทน้ำหลังจากเดือดเพิ่มผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ แครอทและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและต่อการต้มต่ออีก 10 นาที
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดต้มกับหัวหอมในน้ำซุป
- ในตอนสุดท้ายให้เพิ่มถั่ว
- เพิ่มเครื่องเทศสับละเอียดกระเทียมพริกไทยและใบกระวาน
- เติมสีเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดของซุปถูกเพิ่มเข้าแล้วให้ปรุงอาหารต่อไปประมาณ 20 นาทีจนกว่าจะพร้อม ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและปล่อยให้น้ำซุปข้นเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสก่อนเสริฟ
ซุปของ chanterelles แช่แข็งเป็นจานที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว มีทางเลือกมากมายในการทำซุปนี้และเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งที่เหมาะกับคุณได้ง่ายพอ!