และอีกครั้งหนึ่งจานอร่อยของมะเขือยาวมะเขือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมนต์ขลัง เหมือนฟองน้ำดูดซับรสชาติและรสชาติที่หลากหลาย จากผักนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายแม้กระทั่งจานลึกลับ ส่วนใหญ่มักทำจากมะเขือเทศกับกระเทียม สลัดอาหารว่างที่เรียบง่ายนี้สามารถปรุงสุกในปริมาณมากใส่ในโถและกินไม่กี่วันเป็นสลัด infused และกลายเป็นแม้แต่ tastier และมันเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบที่แช่เย็น
ส่วนผสม:- มะเขือ 600 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- Dill แห้ง 3 กรัม
- ส่วนผสมของพริก 3 กรัม
- น้ำมะนาว 30 มล
- น้ำตาล 3 กรัม
- เกลือ 3 หยิก
- น้ำ 2 ลิตร
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมอาหาร: มะเขือพริกไทยกระเทียมน้ำมันพืชและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ควรล้างใบมะกรูดออกถอดก้านและปลายด้ามซึ่งตัดออกจากทั้งสองข้าง ตัดลูกบาศก์ด้านข้างประมาณ 1.5-2 ซม.
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดพริกหวานและหอมลงไปในแถบ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือยาวลงในน้ำเดือดใส่น้ำเดือดและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำและปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่มะเขือยาวสับพริกและหัวหอมสับรวมทั้งเครื่องเทศเครื่องเทศน้ำมะนาวและกระเทียมสับ ผัดและทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดแช่
- ขั้นตอนที่ 6 เก็บสลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็น