- มันฝรั่ง - 450 กรัม
- แตงกวา - 50 กรัม
- แครอท - 50 กรัม
- มายองเนส - 3/4 แก้ว
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและต้มจนสุก มันฝรั่งพร้อมบดในเกือบจะข้น แต่ก้อนเล็ก ๆ ที่ได้รับอนุญาตที่นี่จึงไม่พยายามที่จะบรรลุมวลที่สมบูรณ์แบบได้อย่างราบรื่น ชิ้นบางเป็นหั่นแตงกวา แครอทยังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งต้องถูกโยนลงไปในน้ำเดือด 2-3 นาทีเพื่อให้พวกเขานุ่ม จากนั้นเราจะนำมันออกจากน้ำให้แห้ง ในชามขนาดใหญ่ผสมมันฝรั่งแตงกวาแครอทมายองเนสเกลือน้ำตาลพริกไทย เราผสมกันได้ดี สลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นสามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่ควรเก็บสลัดมันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้รสชาติดีขึ้น เสิร์ฟผักกาดหอมดีกว่าเป็นจานอิสระ บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 3-4