สลัดกับเนื้อวัวและฟักทองในช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาวกับความสุขที่ฉันใช้ฟักทองในการปรุงอาหารทั้งขนมหวานและจานที่สองก็ถึงเวลาและสลัด สลัดนี้สามารถแข่งขันกับจานที่สองผมเสนอให้บริการทั้งอบอุ่นหรืออุณหภูมิห้องถ้าต้องการ หลายสิ่งที่ได้รับการเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองมีจำนวนมากของแคโรทีน, โพแทสเซียม, อบเพิ่มหุ่นยนต์หัวใจ, เสริมสร้างเส้นเลือดบรรเทาอาการบวมและลูกจันทน์เทศ - กระตุ้นและโทนิค จานนี้ประกอบด้วยสามสี - ฟักทองสีส้ม, ซอสแดงและข้าวโพดสีเหลือง, ฐานแป้งที่ควรจะนุ่มซอสเผ็ด บูด appetit!
ส่วนผสม:- เนื้อลูกวัว 400 กรัม
- ฟักทอง 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- มะเขือเทศวาง 50 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- เกลือ 2 หยิก
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- น้ำมันทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พื้นดินลูกจันทน์เทศ 0.5 ช้อนชา
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 0.25 พวง
- กลุ่ม Rukkola 0.25
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับพื้นฐานเราใช้เนื้อลูกวัว (เนื้อวัว) ข้าวโพดและฟักทองอบ
- ขั้นตอนที่ 2 บดเนื้อวัว (เนื้อ) เพิ่มเครื่องเทศ - เกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 3 ขันปลาในกระทะร้อนด้วยน้ำมันจำนวนน้อย ๆ เป็นระยะ ๆ กวนและแตกหน้าอก
- ขั้นตอนที่ 4 อบฟักทองที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ฉันมักจะอบชิ้นไม่ได้ลบผิว
- ขั้นตอนที่ 5 เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศลูกจันทน์เทศพริกไทยสด
- ขั้นตอนที่ 6 เราระบายฟักทองเย็นด้วยลูกบาศก์รูปสามเหลี่ยม
- ขั้นที่ 7 หัวหอมสีแดงสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 8 เชื่อมเนื้อและ 3/4 ของฟักทอง
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มหอมและน้ำจิ้มลงในฟักทองผสมเนื้อผสมให้เข้ากันเพิ่มฟักทองที่ยังเหลืออยู่เพื่อให้ชิ้นส่วนนั้นคงสีธรรมชาติเอาไว้
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่สลัดในแหวน, โรยด้วยข้าวโพดเขียว Bon appetit!