- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- อกไก่ - 200 กรัม
- เนยแข็ง Parmesan - 100 กรัม
- Rusk - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- น้ำมันมะกอก - 70 มิลลิลิตร
- ซอส "ซีซาร์" - 100-130 กรัม
ปรุงอกไก่และหั่นเป็นชิ้น กะหล่ำปลีปักกิ่งตัดด้วยฟางขนาดใหญ่ตะแกรงชีสใส่กระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมบีบผ่านกระเทียมและทอดแคร็กเกอร์ เก็บสลัด: ใบผักกาดหอมวางเอากะหล่ำปลีปักกิ่งชั้นบนสุดของไก่โรยด้วยชีสใส่แครกเกอร์และเทซอส บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-5