สารเติมแต่งในอาหารทารก

ตามกฎทารกแรกเกิดตั้งแต่ช่วงแรกเกิดจะเริ่มใช้ความรู้สึกใหม่ ๆ พวกเขายังมีความชอบและรสนิยมของตนเองเด็ก ๆ ไม่เข้าใจว่ารสจืดยังเป็นประโยชน์ มันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้ทารกกินอาหารที่ไม่ชอบ ปัญหาดังกล่าวในวันนี้ได้รับการแก้ไขทางเคมีหรือด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งรสต่างๆสีย้อม ฯลฯ

พ่อแม่ควรจะตอบสนองต่อการเลือกอาหารทารกได้มาก หลังจากที่ทุกบุตรหลานของคุณสมควรได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ดังนั้นการอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านค้าเมื่อซื้ออาหารทารกอ่านสิ่งแรกที่มีส่วนประกอบว่าผลิตภัณฑ์ใดรวมถึงไม่ว่าจะเป็นของสดใหม่หรือไม่ (วันหมดอายุ) ว่ามีสารก่อภูมิแพ้และสารเคมีอยู่หรือไม่

ทุกคนรู้ดีว่าผู้ผลิตทุกรายควรระบุส่วนประกอบและสารเติมแต่งทั้งหมดในอาหารเด็ก แต่น่าเสียดายที่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตไม่ได้ทั้งหมดมีความรอบคอบเกี่ยวกับความรับผิดชอบโดยตรงของตน เกี่ยวกับสารเติมแต่งจำนวนมากในผู้ผลิตอาหารเด็ก ๆ จะเงียบ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ซ่อนส่วนประกอบที่ต้องห้ามในอาหารทารก ตัวอย่างเช่น GM หรือที่เราคุ้นเคยกับการเรียกพวกเขาว่า GMOs ถึงแม้ว่าหมอทุกคนจะได้รับสารเติมแต่งดัดแปลงพันธุกรรมมานาน ที่พ่อแม่ในครั้งเดียวมีคำถาม - ไม่ว่าจะมีอยู่ในสารกันบูดอาหารกระป๋องอาหารและส่วนประกอบทางเคมีต่างๆ โดยทั่วไปแล้วไม่ควรมีสารกันบูดสารปรุงแต่งกลิ่นรสเครื่องเทศไม่ควรมีอยู่ในอาหารทารก แต่กฎนี้เป็นที่นับถือหรือไม่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจิตสำนึกของผู้ผลิตและการดูแลของคุณ

เพื่อเริ่มต้นเราจะจัดการกับเครื่องเพิ่มรสชาติและรสในอาหารทารก เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ glutomate โซเดียม เป็นเรื่องยากในปัจจุบันที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเครื่องเพิ่มรสชาตินี้ โดยปกติจะใช้เพื่อแทนที่รสชาติของเนื้อสัตว์ชื่อรหัสของมันบนฉลาก E 621 นักวิทยาศาสตร์ที่ใช้การทดลองกับหนูพบว่า glutomate โซเดียมทำให้เกิดการรบกวนในหุ่นยนต์สมอง เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารเสริมชนิดนี้เป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารของเด็ก

วิธีการตรวจสอบความเป็นอันตรายของสารเติมแต่ง

สำหรับความรู้ของพ่อแม่จดหมาย "E" หมายถึงสารอาหารที่ได้รับอนุมัติในยุโรป หมายเลขหรือรหัสที่หมายถึงอันดับแรกคือกลุ่มของสารที่อยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่น: 3 - มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ; - เพิ่มรสชาติและรสชาติ 4 มีความคงตัว; 1 สีย้อม; 5-emulsifiers (สารให้สร้างอิมัลชันจากของเหลวที่ละลายได้) แต่ไม่ต้องตื่นตระหนกไม่ใช่ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นเป็นสิ่งต้องห้ามและเป็นอันตรายในภาวะโภชนาการของเด็ก มีการใช้ย้อมสีมากในผลิตภัณฑ์นมพวกเขาแบ่งออกเป็นสองประเภทคือสังเคราะห์และธรรมชาติ สีส้มธรรมชาติสามารถหาได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้ของส้มหรือส้ม แต่แม้รู้เกี่ยวกับธรรมชาติของสีย้อมอย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของโรคภูมิแพ้ในเด็กกับส้ม แป้งข้าวโพดแป้ง ฯลฯ มักถูกนำมาใช้กับเด็กส่วนประกอบทางธรรมชาติทั้งหมดนี้มีบทบาทสำคัญในการทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสมดุลซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในโภชนาการของเด็กเนื่องจากสารดังกล่าวช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความสามารถในการดูดซึมของผลิตภัณฑ์

อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ผู้ปกครองในการศึกษาผลิตภัณฑ์ควรจำไว้ว่าควรจัดเตรียมรสชาติและสีย้อมที่ไม่เป็นธรรมชาติของอาหารทารก แต่คุณต้องจดจำลักษณะของร่างกายเด็กเพราะเด็กยุคใหม่บางคนไม่สามารถทนต่อโปรตีนจากนมวัวหรือแพ้อาหารบางประเภทได้ สำหรับเด็กดังกล่าวในการขายก็เป็นไปได้ที่จะหาอาหารทารกพิเศษ

อย่างไรก็ตามจนถึงวันนี้อาหารที่ดีที่สุดและเป็นประโยชน์สำหรับลูกน้อยของคุณยังคงอยู่ (ถ้าเด็กไม่แพ้) นมแม่ของลูก