- Lavash (pita) - 6-8 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ถ้วย
- Oregano - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดสับ - 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - ฟัน 1
เริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละ lavash (หรือ pita เช่นเดียวกับในกรณีของฉัน) ด้วยแปรง grease กับน้ำมันมะกอก นี้จะทำเพื่อให้ lavash กลายเป็นกรอบเมื่ออบ จากนั้นแต่ละ lavash ถูกตัดเป็น 8 ส่วน โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยออริกาโนและวางลงในถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment (คุณสามารถจาระบีมันจึงไม่เผาไหม้) เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 205 องศา นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีจากนั้นเปิดแต่ละชิ้นแล้วอบอีก 5 นาที ในโถของเครื่องปั่นให้ใส่ถั่ว (ไม่มีของเหลว) ผักชีฝรั่งกระเทียมเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว บดเล็กน้อย แต่ไม่สม่ำเสมอจนกว่า จากนั้นเราจะนำน้ำมันมะกอกมาผสมด้วยความเร็วที่ต่ำ ค่อยๆมวลควรจะเรียบและเป็นเนื้อเดียวกัน บดจนส่วนผสมกลายเป็นส่วนผสมคล้ายครีมไขมัน จริงๆแล้วทุกอย่างพร้อมสำหรับการส่งแล้ว สามเหลี่ยมของ pita หรือ pita ตามเวลานั้นหูเย็นเล็กน้อย ... เรากระจายถั่ววางจากชามของเครื่องปั่นเพื่อจาน เราเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบของขนมปังกรอบ บูด appetit! ;)
การให้บริการ: 8-9