ชีสและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ในชีสโปรตีนมีมากกว่าปลาหรือเนื้อสัตว์ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันคุณต้องกินชีสและกินชีสอย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษสรุปว่าผู้ที่รักชีสนอนหลับสบายจึงต้องรับประทานอาหารอันมีค่านี้ก่อนนอน ชีสมีกรดอะมิโนเช่น tryptophan ช่วยลดความเครียดและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ แต่เราไม่ควรลืมว่าชีสเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและชีส 200 กรัมก็เพียงพอต่อการบริโภคประจำวัน มันจะเพียงพอที่จะกินเนยแข็งชิ้นเล็ก ๆ และถ้าคุณทำตามรูปแล้วคุณจะต้องเลือกไม่เลือกชีสไขมัน
ชีสควรเก็บไว้ในห้องเย็นซึ่งความชื้นประมาณ 80% หากไม่เข้าถึงอากาศชีสจะเหี่ยวไหล่และแม่พิมพ์อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เก็บในห่อด้วยฟิล์ม จะดีกว่าที่จะซื้อ cheeseburga เพื่อที่จะได้รับการคุ้มครองด้วยฝาแก้ว หากต้องการเก็บชีสไว้อีกต่อไปให้ใส่น้ำตาลทรายขาวละเอียดในชุดชีสอย่าให้ชีสแห้งและมักกะโรนีจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับผลิตภัณฑ์ชีสเพื่อสุขภาพ?
โปรตีนที่มีอยู่ในชีสเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเอนไซม์ฮอร์โมนร่างกายที่มีภูมิคุ้มกันเป็นส่วนสำคัญของของเหลวในร่างกาย (น้ำเหลืองเลือด)
ชีสแนะนำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ของโปรตีน การใช้เนยแข็งเราจะกล่าวถึงความต้องการของสิ่งมีชีวิตในโปรตีนสัตว์โพแทสเซียมแคลเซียม เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากล เป็นประโยชน์ในการใช้สำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมและหญิงตั้งครรภ์ผู้ที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงาน
วิตามินของกลุ่มบีที่มีในเนยแข็งมีผลต่อการติดโรคโลหิตเป็นพิษ วิตามินบี 1 จะช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงานวิตามินบี 2 จะสร้างพลังงานและในกระบวนการหายใจของเนื้อเยื่อเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ในวัยเด็กถ้าเด็กมีขาดวิตามิน B2 แล้วนี้จะส่งผลให้การชะลอตัวในการเจริญเติบโตและการพัฒนา ควรจำไว้ว่าสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 บรรทัดฐานประจำวันของชีสคือ 3 กรัมและสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีจะไม่แนะนำให้ทำเนยแข็ง
ชีสที่แตกต่างกันมีประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ชีสขึ้นอยู่กับชนิดของชีสและความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นชีสที่มีราเป็นอาหารที่ดีสำหรับคนรักของผลิตภัณฑ์เนยแข็งที่แพ้แลคโตสเพราะในรูปของผลิตภัณฑ์ชีสมีเกือบจะไม่มีน้ำตาลนม ชีสที่มีราไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็กเพราะมีแบคทีเรีย
กินชีสเป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงสภาพของเล็บผมผิวหนังและมีวิตามินเอสูงมีผลดีต่อการมองเห็น แต่ไม่ได้มีส่วนร่วมมากเกินไปในชีสผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูงมากผู้ที่อดอาหารหรือพยายามที่จะลดน้ำหนักคุณจะต้อง จำกัด การใช้งาน
วิธีเก็บชีส
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เนยแข็งคุณจะต้องสามารถจัดเก็บได้อย่างถูกต้อง ชีสส่วนใหญ่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สำหรับผลิตภัณฑ์นี้อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ที่ 5-8 องศาซึ่งหมายความว่าบนชั้นวางของตู้เย็น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าประโยชน์ของชีสจะมากที่สุดถ้าคุณกินมันในตอนเช้าตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 11 โมงเช้าในร่างกายร่างกายจะดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ขอแนะนำให้กินเนยแข็งดังกล่าวเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ชีสจากตู้เย็นและอุ่นขึ้นในสภาพธรรมชาติ ไม่ควรกินเนยแข็งในรูปของขนมที่น่ารับประทานเพราะภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงโครงสร้างของโปรตีนจะถูกทำลายบางส่วนและความเข้มข้นของไขมันจะเพิ่มขึ้นในชีส