ในลักษณะกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งจะคล้ายกันซึ่งจะสะดวกมาก - ในจานเตรียมพวกเขาดูดีมาก แต่ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีจะอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากกว่าสี ซึ่งหมายความว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่แยกจากสีกะหล่ำปลีไม่สูงพอ
สูตรสำหรับเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจากผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก
ผักตุ๋นกับสับปะรด
นำ 200 กรัมกะหล่ำปลีและ 200 กรัมของผักชนิดหนึ่งประมาณ 50 กรัมของสับปะรดกระป๋องครึ่งหนึ่งของพริกหยวกหนึ่งมะนาว 1 ช้อนชาแป้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันและกิ้งก่าบางสด cilantro
ช่อดอกกะหล่ำปลีทิ้งไว้สักหนึ่งนาทีแล้วต้มลงในน้ำเดือด พริกบัลแกเรียตัดเป็นเส้นทอดเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวันเดือด ใส่ชิ้นสับปะรด, ผักชี, มะนาวและสับ จากเครื่องปั่นผสมแป้งใส่ลงในกระทะกับพริกไทยบัลแกเรียเทลงในแป้งและคนให้เข้ากัน วางบนความร้อนต่ำจนหนา จากนั้นใส่กะหล่ำปลีในซอสที่ได้และเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5 นาที ก่อนเสริฟให้วางจานอาหารสำเร็จรูปอร่อย ๆ บนจานและตกแต่งด้วยพริกหวาน
หม้อในซอสครีม
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้ 400 กรัมของผักชนิดหนึ่งและ 400 กรัมของสีกะหล่ำปลี 100-150 กรัมชีสครีมไขมันต่ำ 5 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะและแป้งเนย 1 ช้อนโต๊ะ
ตัดกะหล่ำปลีลงช่อดอกล้างน้ำปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงในกระชอน ใส่กะหล่ำปลีในจานอบน้ำมัน ละลายเนยในกระทะเทลงในแป้งและทอดเล็กน้อยใส่ครีมและนำไปต้ม ใส่ชีสขูดลงในกระทะพักไว้ตลอดเวลาจนกว่าจะละลาย นำซอสเกลือและพริกไทยใส่กะหล่ำปลี ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 20 นาที
กราไฟท์ผัก
เตรียมจานนี้ไว้ 600-700 กรัมกะหล่ำปลีสี 400 กรัมผักชนิดหนึ่งไข่ 2 ฟองแฮม 100 กรัมชีสแข็ง 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวันครีม 200 มล. ครีม½ช้อนชาลูกจันทน์เทศที่สกปรก
ถอดกะหล่ำดอกและผักชนิดหนึ่งออกบนช่อดอกล้างออกด้วยน้ำสะอาด ใส่ช่อดอกในน้ำเค็มต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นพลิกให้เป็นกะรัง พับกะหล่ำปลีในรูปแบบ greased แฮมตัดเป็นเส้นและกระจายระหว่างช่อดอกกะหล่ำปลี ปัดไข่แยกต่างหากและเพิ่มครึ่งชีสขูด เกลือและพริกกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรสโรยด้วยลูกจันทน์เทศเทส่วนผสมของไข่และโรยด้วยเมล็ดและส่วนที่เหลือของชีส นำไปใส่ในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
ตอนนี้ฉันอยากจะพิจารณาวิธีการเตรียมอาหารจากกะหล่ำปลี แต่ยังเป็นอิสระ
กะหล่ำดอกกับพาสต้า
ในการทำจานคุณต้องใช้ 300 กรัมกะหล่ำปลี 300 กรัมพาสต้า 2 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะแป้งเกลือพริกไทย
ในน้ำเดือดเค็มวางช่อดอกกะหล่ำปลีและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ระบายน้ำและปรุงอาหารพาสต้าในน้ำซุปผัก ในกระทะในเนยทอดหัวหอมสับละเอียดเพิ่มวางมะเขือเทศใส่ออกสองนาที จากนั้นเทแป้งใส่เกลือพริกไทยและเคี่ยวอีก 2 นาที ใส่พาสต้าลงในกระชอนเพิ่มน้ำซุปลงในกระทะและเคี่ยวอีก 5 นาทีจนซอสเข้มข้นขึ้น วางพาสต้าบนจานใส่กะหล่ำปลีช่อดอกตามขอบและเทซอสเหนือ
ผักชนิดหนึ่งตุ๋นกับเห็ดตะวันออก
เพื่อเตรียมจานคุณต้องมีผักชี 500-700 กรัม 2 หลอด 30 กรัมเห็ดจีนชิ้นเล็ก ๆ ของรากขิงสด 200 กรัมเต้าหู้เต้าหู้ 3 ช้อนโต๊ะขูดอัลมอนด์ 4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1 5 แก้วผัก น้ำซุป, 2 ช้อนชาแป้ง, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล
เห็ดแห้งก่อนเทน้ำเพื่อแช่แล้วสับละเอียด หัวหอมและขิงผอมตัด ตัดผักชนิดหนึ่งบนช่อดอกล้างออก ในกระทะให้ใส่น้ำมันพืชใส่ผักและทอด หลังจาก 3-4 นาทีใส่ชีสเต้าหู้หั่นเป็นชิ้น ๆ เห็ดซอสถั่วเหลืองและหยิกน้ำตาล หลังจากนั้นอีก 1 นาทีเทเนื้อหาลงในกระทะด้วยน้ำซุปผักและเคี่ยวนาน 10 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ ละลายแป้งด้วยน้ำเย็นเพิ่มลงในกระทะกวนตลอดเวลา อัลมอนด์หั่นในกระทะสะอาดอื่นโดยไม่ต้องน้ำมันเพิ่มผักและเคี่ยวสำหรับนาทีอื่น ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงข้าวต้มต้มจะทำ
อาหารที่เตรียมจากผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลีสีด้วยเนื้อหาสารที่มีประโยชน์เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้หากคุณใช้กะหล่ำปลีประเภทนี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยให้ระบบประสาทของคุณสามารถรับมือกับความเครียด