เนื้อมีไส้
สำหรับ 4 มื้อ:
- ขนมปังขาว
- 40 กรัมมะเขือเทศแห้งและมะกอก
- 100 กรัมตับไก่
- 3 ไข่
- ความสนุกขูด 1/2 มะนาว
- 3 ชา ช้อนผักสับ
- 1.25 กก. หน้าอกลูกวัว
- เนยละลาย 50 กรัม
- เบคอน 1 ชิ้น
- ไวน์แดง 250 มล
- น้ำซุป 200 มล
- 100 กรัมผักชีฝรั่งหัวหอมและแครอท
- 200 กรัมของมันฝรั่ง
- 100 กรัมแชมเปญ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. แช่ขนมปัง Pechenka มะเขือเทศและมะกอกดำตัด Pyurirovat ผสมกับไข่ขาววุ้นขาวคนผิวขาวเกลือแร่ 2 ตัดเนื้อพร้อมที่จะได้รับ "กระเป๋า" ฤดูกาลและกรอกข้อมูลการบรรจุ ผูกด้ายขึ้น ทอดในเบคอนด้วยเนยละลายและอบเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบ (180 °) 3. เทไวน์และเคี่ยวเป็นเวลา 80 นาทีเทน้ำซุป 4. ใส่ผักในเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาที เวลาในการเตรียม: 140 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 520 กิโลแคลอรีโปรตีน - 48 กรัมไขมัน - 36 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม
พิซซ่ากระเทียม
สำหรับ 4 มื้อ:
สำหรับการทดสอบ:
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 220 กรัมของแป้ง
- 1 ไข่แดง
- ชา 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือ
- 100 มล. ของน้ำ
นอกจากนี้:
- บนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก
- หัวกระเทียม 2 หัว
- 200 กรัมของมอสซาเรลล่า
- โหระพาสำหรับตกแต่ง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้ให้นวดแป้งแบ่งเป็น 2 ส่วนม้วนเป็นลูกห่อในฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 2. อุ่นเตาอบที่ 240 ° แป้งรีดเป็นสองเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. วางไว้บน 2 เรียงรายไปด้วยกระดาษเพื่ออบแผ่นอบและ smear ด้านบนของเค้กด้วยครีม 3. ตัดกระเทียมและมอสซาเรลล่าแล้วใส่ในชุดทดสอบโรยด้วยน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 15 นาที เวลาในการเตรียม: 45 นาทีในโปรตีน 450 กิโลแคลอรีที่ให้ผลตอบสนองได้ 1 รส - 17 กรัมไขมัน 28 กรัมคาร์โบไฮเดรต 43 กรัม
แพนเค้กกับชีส
สำหรับ 4 มื้อ:
- 300 กรัมของแป้งสาลี
- นม 350 มล
- 20 กรัมของยีสต์
- ไข่ 2 ฟอง
- 50 กรัมของเนย
- น้ำตาล
- เกลือ
- ครีม 125 มล
- 400 กรัมชีส
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ในอาหารเคลือบเทนมอุ่นและยีสต์เจือจางในนั้น ค่อย ๆ ขยับแป้งน้ำตาลและเกลือ ปั่นแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนปัดผ้าเช็ดตัวและใส่ในที่อุ่นประมาณ 10-15 นาที 2. เมื่อแป้งมีการเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งให้ผสมและแพร์เค้กลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและอุ่น 3. ต้มเนยแข็งบนเครื่องขูดใส่ไข่แดงใส่นมเล็กน้อยคนให้เข้ากันและทาแป้งแต่ละแพนเค้ก หั่นเป็นแพนเค้กลงในกระทะหรือถาดลึกทาครีมโรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบจนสุกที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนๆบนโต๊ะ เวลาในการเตรียม: 55 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 420 กิโลแคลอรีโปรตีน -14 กรัมไขมัน 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม
เค้ก "คว่ำ"
สำหรับ 4 มื้อ:
สำหรับการทดสอบ:
- 100 กรัมของเนยหรือเนยเทียม
- 1 ถ้วยแป้ง
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของครีม
- น้ำ 40 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- 50 กรัมของเนย
- 3 ตาราง ช้อนน้ำตาล
- 500 กรัมน้ำแอปเปิ้ลของมะนาว
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ร่อนแป้งบนผิวงานด้วยสไลด์ให้ร่องเล็ก ๆ ในนั้นใส่เนยเย็นและสับทุกอย่างอย่างประณีตด้วยมีดจนเรียบ ค่อยๆเพิ่ม 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของครีมเปรี้ยวและน้ำเล็กน้อย ผสมแป้งลงในฟิล์มอาหารแล้วใส่ลงในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง 2 ล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดและตัดเป็นสี่ชิ้นถอดแกน โรยด้วยน้ำมะนาว ละลายเนยในกระทะเหล็กหล่อ ลบออกจากจานเย็นเล็กน้อยโรย 3 โต๊ะ, ช้อนของน้ำตาลทราย เพิ่มแอปเปิ้ล 4. ผัดแอปเปิ้ลด้วยความร้อนสูงประมาณ 10 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องลดความร้อนให้เปิดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที 5. ปิดด้วยแป้งตามภาพ ใส่เค้กลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 25 นาที 6. ถอดพายที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 20 นาทีจากนั้นให้ปิดด้วยจานและหันมาค่อยๆ เวลาในการปรุงอาหาร: 60 นาทีในหนึ่งที่ให้บริการ 289 กิโลแคลอรีโปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 22 กรัม
"ตามหลักการ Domino"
สำหรับ 4 มื้อ:
- 300 กรัมขนมหวาน
- 300 กรัมเชอร์รี่
- 30 กรัมเจลาติน
- น้ำเชอร์รี่ 200 มล
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
- 100 กรัมวิปปิ้งครีม
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. มาร์ชแมลและตัดแต่ละส่วน 2. เติมเชอร์รี่โดยไม่มีหินในชั้นหนึ่งในแม่พิมพ์ 3. แช่เจลาตินใน 2 โต๊ะ ช้อนน้ำเย็น เมื่อมันพอง, สายพันธุ์เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำเชอร์รี่, ละลายในอ่างน้ำ เทน้ำเชอร์รี่ที่เหลืออยู่ ด้วยส่วนผสมนี้เทผลเบอร์รี่เย็นประมาณ 40-60 นาที 4. จากเชอร์รี่วุ้นตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมหวาน 5. วางวุ้นแก้วในหลายชั้นในแก้วขนมหวาน ใส่ขนมไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที เวลาในการเตรียม: 25 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 285 กิโลแคลอรีโปรตีน - 4 กรัมไขมัน - 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 34 กรัม
เค้กมะนาว
สำหรับ 20 เสิร์ฟ:
สำหรับการทดสอบ:
- 900 กรัมชีสกระท่อมโภชนาการ
- 6 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
- 1 ไข่
- 250 กรัมของแป้ง
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของผงโกโก้
- 4 ชา ช้อนของผงฟู
- 150 กรัมของเฮเซลนัท
สำหรับการบรรจุ:
- 125 กรัมของเนย
- 7 ไข่
- 150 กรัมของน้ำตาล
- 250 มล. ของนม
- ขูดและน้ำผลไม้
- 3 มะนาว
- 140 กรัมแป้งเซมะลีเนอร์
- 2 ตาราง ช้อนเหล้าเหล้า
- น้ำตาลผง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ผสมชีสกระท่อมน้ำมันพืชไข่ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลวานิลลาและหยิกของเกลือ ร่อนแป้งด้วยผงฟูและเพิ่มให้กับก้อนนมค่อยๆเพิ่มโกโก้ นำเฮเซลมารวมกับแป้ง 2. อุ่นเตาอบที่ 180 ° C วางแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและม้วนออก 3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ละลายเนยและผสมกับชีสกระท่อม, น้ำตาล, นมและไข่แดง เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ semolina ผงฟูและสุรา ผสมโปรตีน 4. เติมแป้งด้วยแป้งและเรียบ นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส โรยด้วยน้ำตาลผงและตัดเป็นชิ้น เวลาในการเตรียม: 35 นาทีในโปรตีน 430 กิโลแคลอรีที่ให้ผลตอบสนองอย่างเดียว - 17 กรัมไขมัน --13 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีของเรา