หูจากปลากะพงขาว

ปลาทะเลจะละลายที่อุณหภูมิห้อง เราทำความสะอาดจากเกล็ดครีบ ใน ส่วนผสม:

• เบสทะเล - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (เล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• โบว์ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ปลาทะเลจะละลายที่อุณหภูมิห้อง เราทำความสะอาดจากเกล็ดครีบ ตกแต่งภายในตัดและล้างให้สะอาด จากนั้นเราใส่ในน้ำเดือดปรุงประมาณ 15 นาที แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอม ทอดไว้ในกระทะจนกว่าจะนุ่มในปริมาณน้ำมันพืช ลูกเต๋ามันฝรั่ง จากน้ำซุปที่เราได้รับปลาเราแยกเนื้อจากสันและกระดูก เรามองผ่านเพื่อไม่ให้มีหลุมเล็ก ๆ ที่ไม่มีที่ไหนเลย ในน้ำซุปเราวางมันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างและปลา ยิ้ม, พริกไทย, เพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำไฟดับหูปิดฝาและยืนกรานไว้ 30 นาที ทำ! :)

เสิร์ฟ: 5