- แป้ง - 2 ถ้วย
- โกโก้ - 1/2 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย chopstick - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- น้ำ - 1 แก้ว (อุ่น)
- buttermilk - 1/2 ถ้วย
- สำหรับครีม: เนยแข็ง Mascarpone - 240 กรัม
- น้ำตาลผง - 3/4 แก้ว
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- ครีมไขมัน - 1 ถ้วย
- พาสต้า Nutella2 - 2.5 ถ้วย
- เฮเซลนัท - 1 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ร่อนแป้ง, ผงโกโก้, โซดาและเกลือลงในชาม 2 ในชามอื่นผสมเนยและน้ำตาลที่ความเร็วเฉลี่ยประมาณ 2 ถึง 3 นาที ใส่ไข่ไก่และวานิลลาลงไปจนเนียน 3. ผสมแป้งในชุด 3 ชุดสลับกับน้ำและ buttermilk และ whisking ที่ความเร็วต่ำ แล้วแส้ที่ความเร็วสูงประมาณ 30 วินาที 4. แบ่งแป้งให้เท่ากันเป็น 2 รูปทรงพายทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง นำเข้าอบประมาณ 30 นาที 5. นำครีมมารวมกับชีส Mascarpone น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและครีมผสมด้วย เติม Nutella ลงในช็อกโกแลต 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน 6. ในเตาอบไมโครเวฟให้ละลาย Nutella (สำหรับชั้นภายใน) 1 1/2 ถ้วยนาน 30 วินาที หล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอด้วยเค้กหนึ่งชิ้นและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5 ถึง 10 นาที 7. หลังจากที่ช็อกโกแลตมีการแข็งตัวแล้วใส่ครีมครีมช็อกโกแลตหนึ่งชั้นด้านบนและกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยไม้พาย 8. ห่อหุ้มด้วยแป้งชั้นสองและเทครีมด้านบนและด้านข้างของครีมช็อกโกแลตครีม เรียบครีม 9. โรยด้านบนด้วยเฮเซลนัทสับ เค้กเย็นตัดเป็นชิ้นและบริการ
เสิร์ฟ: 10