1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา วางกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่สองชิ้น
- ตะเกียบ - 3/2 ชิ้น
- ช็อกโกแลต - 60 กรัม
- ผงโกโก้ - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 3/2 ช้อนชา
- แป้ง - 1 แก้ว
- เกลือทะเล - 1/2 ช้อนชา
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา วางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่สองชิ้นลงในจานทำจากโลหะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสร้างหลังคาที่ขอบ โรยฟอยล์ด้วยน้ำมันในสปริงเกลอร์หรือจาระบีกับเนย 2. ประณีตสับช็อกโกแลต ละลายเนยและช็อกโกแลตด้วยความร้อนต่ำและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ถอดออกจากความร้อน ผสมให้เข้ากันดี 3. เพิ่มโกโก้น้ำตาลไข่วานิลลาสกัดและแป้ง 4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเทพื้นผิวด้วยไม้พายยาง เทแป้งบนเกลือทะเลให้เท่ากัน ใช้มีดน้ำมันกระจายเกลือลงบนแป้ง 5. ผิงประมาณ 35 นาทีจนขอบแน่นจนแน่นเพื่อให้คุณสามารถลอกเค้กออกจากแม่พิมพ์และศูนย์จะไม่นุ่มนวล ตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟัน - ใส่ในศูนย์มันออกมาปกคลุมด้วยแป้งเล็กน้อย เย็นที่อุณหภูมิห้องในรูปแบบของประมาณหนึ่งชั่วโมง นำออกจากแม่พิมพ์แล้วนำฟอยล์ออก ตัดเป็น 12 หรือ 16 สี่เหลี่ยมและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8