- เนย - 2 รายการ ช้อน
- ของน้ำตาลผง - 1/3 ถ้วย
- ช็อกโกแลต semisweet - 60 กรัม (แบ่งออกเป็นชิ้นส่วน)
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- เอสเปรสโซ - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หล่อลื่น 2 รูปแบบสำหรับการอบราดด้วยน้ำตาลผง วางเนยและช็อกโกแลตลงในชามและวางในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาทีกวนจนช็อกโกแลตละลาย ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในชามขนาดเล็กตีไข่ไข่แดงน้ำตาลเอสเพรสโซและเกลือ เติมช็อกโกแลตผสมกับปัด เพิ่มแป้งและผสม เทแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีจนไม้จิ้มฟันเข้าไปในขอบสะอาดและไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะไม่เปียก อย่าต้มมากเกินไป! ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีบนตะแกรง สกัดเค้กจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟทันที
เสิร์ฟ: 2