- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 5 st. ช้อน
- น้ำแร่ - 250 มิลลิลิตร
- น้ำผลไม้ - 400 มิลลิลิตร
- semolina - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ผลไม้ - 500 กรัม
เพื่อเตรียมเค้กแบบลีนที่บ้านเราจะต้องมี: 1. แบบทาน้ำมัน 2 แบบ 2. แป้งต้องร่อนผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู 3. เติมน้ำตาลน้ำมันพืชน้ำให้แป้ง ผสมให้เข้ากันดีแป้งจะเปลี่ยนเป็นความหนาไม่เท่ากัน (สำหรับการเปรียบเทียบ - ครีมเปรี้ยวน้อยถ้าแป้งหนาเกินไป - เพิ่มนิดหน่อย) 4. แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน เราเปิดเตาอบ, อุณหภูมิคือ 180 องศา, เวลาประมาณ 30 นาที เราอบขนมสองก้อน 5. เตรียมซอส: เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและแป้งเซมะลีเนอร์ กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วนำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งครีมให้เย็น 6. เราใส่กระทะด้วยครีมในชามด้วยน้ำเย็นและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมที่เราตีลงในมูส 7. เก็บเค้ก: นำเค้กไปแช่เย็นด้วยน้ำเชื่อม (เช่นจากลูกพีชกระป๋อง) ไขมันกับมูส วางชั้นของผลไม้ ปิดก๊อกที่สอง ซึ่งหล่อลื่นด้วยมูสและตกแต่งด้วยผลไม้ เราใส่เค้กในที่เย็นแช่ด้วยครีม บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6