- เนยเทียม - 125 กรัม
- น้ำตาล - 395 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1000 กรัม
- แป้ง - 645 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
- วานิลลา - 25 กรัม
รวมแป้งกับผงฟู เนยเทียม, น้ำตาล, ไข่, ครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องผสม ต่อตีให้ค่อยๆเพิ่มแป้ง แป้งจะนุ่มและอ่อนโยน ใส่ลงในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ผสมแป้งและน้ำตาลเพื่อเติมโรยเชอร์รี่และค่อยๆผสม แป้งจะออกจากตู้เย็น ควรนุ่มและเหนียว แบ่งออกเป็น 3 ส่วนแต่ละส่วนเป็นอีก 7. เทแป้งด้วยแป้งและทาแป้งบาง ๆ ม้วนต้องมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พร้อมเค้กที่อยู่ตรงกลางของโซ่วางเชอร์รี่ ยุบลงในหลอดและยึดขอบไว้ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษทาด้วยน้ำมัน วางท่อและอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที เสร็จสิ้นหลอดเย็นและตัดเคล็ดลับโดย 0.5 ซม. ครีม: ครีม, น้ำตาล, ตีวานิลลาเพื่อมวลอันเขียวชอุ่ม (ถ้า whipper เป็นเรื่องยากที่จะชนะเพิ่มผู้ให้บริการหรือแป้งเล็กน้อย) ท่อวางพีระมิด (ชั้นล่าง 6pcs ในแถวแล้ว 5-4-3-2-1) เลเยอร์แต่ละชั้นด้วยครีม ยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เสิร์ฟ: 6