เนื้อลูกวัวผัด

ชิ้นเนื้อล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ส่วนผสม :

• เนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• แป้ง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
• ครีมหรือครีม - 200 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ - 2 ถ้วย
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• เครื่องเทศ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำ

ชิ้นเนื้อล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ตัดชิ้นส่วนประมาณ 1-2 ซม. ขันฟิล์มแต่ละแผ่นให้แน่นและตีให้แบน ภาพยนตร์ควรจะรัดกุมเพื่อไม่ให้เสียห้องครัว :) ฉีกชิ้นกับเกลือและพริกไทย ใส่กระทะลงบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป เนื้อวัวแต่ละชิ้นถูกรีดด้วยแป้ง บนจานร้อนทอดเนื้อจากสองด้าน ในกระทะหนากำแพงให้น้ำซุปอุ่นขึ้น ในนั้นเราเพิ่มชิ้นเนื้อทอดของเนื้อลูกวัว เพิ่มเครื่องปรุงรสและเคี่ยวเนื้อสัตว์ในกองไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 30-40 นาที (ยิ่งคุณดับเท่าไหร่ก็ยิ่งเนื้ออร่อยมากขึ้นเท่านั้น) จากนั้นเพิ่มครีมและแป้ง คนให้เข้ากันดีและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ในเวลานี้เรากำลังเตรียมจานข้าง - ปาเก็ตตี้ บนจานใส่ปาเก็ตตี้บนเนื้อลูกวัวและเทซอส จานพร้อมแล้ว บูด appetit!

เสิร์ฟ: 3-4