ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ (เนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัว) - 1 กิโลกรัม
- สับปะรดสด - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- หัวหอม - 2-3 หัว
- กระเทียม - 3-4 หัว
- มะกอกดำ (ไม่จำเป็น) - 6 ชิ้น
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
เนื้อสับปะรดสูตรที่นำเสนอด้านล่างมีรสชาติกลมกล่อมและกลั่นกล้า ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร (หมูเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว) เนื้อสัตว์ชนิดใดก็จะกลายเป็นเอกลักษณ์และเผ็ดเป็นพิเศษ เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำเราขอแนะนำให้หมักไว้ล่วงหน้า
วิธีการเตรียม:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหมักสำหรับเนื้อสัตว์ จำเป็นต้องผสมเกลือพริกไทยกระเทียมและชิ้นสับปะรด ไม่ได้เป็นความลับสำหรับใครที่สับปะรดมีคุณสมบัติในการทำให้เนื้อเน่านุ่มทำให้นุ่มขึ้น
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีมันออก หลังจากนั้นหลังจากถูน้ำยาหมักแล้วเราใส่ลงในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท
- หลังจากเนื้อมีการหมักเราจะดำเนินการเตรียมตัวทันที สำหรับเรื่องนี้เราต้องกระทะธรรมดา
- เราล้างชิ้นเนื้อจากหมักดองและทอดไว้ในกระทะร้อน;
- ต่อไปดำเนินการอบเนื้อในเตาอบ หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันวางเนื้อทอดลงบน podsalivaem เล็กน้อยด้านบนสามารถโรยด้วยลูกจันทน์เทศ;
- ด้านบนของเนื้อวางชิ้นสับปะรด หัวหอมตัดเป็นวงกลมยังนอนอยู่ด้านบน หากต้องการก็สามารถทอดได้ล่วงหน้า
- ต่อไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะขูดชีสขูดและระมัดระวังโรยเนื้อแต่ละชิ้น คุณสามารถย้ายชีสด้วยมายองเนสหรือไม่ก็ได้ คนรักเครื่องปรุงรสยังสามารถใช้ผักชีซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติพิเศษ นอกจากนี้สำหรับเนื้อสัตว์ทุกชิ้นคุณสามารถใส่มะกอก
- อุ่นเตาอบและอบเนื้อประมาณ 20 นาที อย่าถอดจานออกทันทีหลังจากปิดเตาอบ ปล่อยให้เขาดื่มอีกสักสองสามนาที
- วางอาหารบนจานและชื่นชมแขกด้วยทักษะการทำอาหารของพวกเขา
เนื้อสับปะรดเป็นอาหารจานเด็ดไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แม่บ้านหลายคนมีความยินดีอย่างยิ่งที่ได้เตรียมตัวไว้เพื่อให้ครอบครัวของคุณได้รับความสุขในวันปกติ! เราขอแนะนำให้เจ้าของทั้งหมด: pre-fry เนื้อแม้กระทั่งก่อนการมาถึงของแขกและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (สับปะรดชีสและหัวหอม) เพื่อเตรียมความพร้อม หลังจากที่แขกมาถึงแล้วให้เสร็จและส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ดังนั้นคุณสามารถให้บริการจานเป็นสดและฉ่ำ!