สูตรสำหรับเนื้อสับอร่อยสำหรับเนื้อหมูและเกี๊ยว

เกี๊ยวทำที่บ้านเป็นจานที่ไม่ใช่ทุกปฏิคมที่ทันสมัยสามารถไหล่ และไม่ใช่แค่การขาดเวลาเท่านั้น บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมเนื้อมันอร่อยและหลังจากทั้งหมดมันเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการทำเกี๊ยวเปิดออกอร่อยและฉ่ำ!

เติมเกี๊ยว - เลือกตามใจคุณ!

เราทุกคนชอบที่จะกินอร่อยและถ้ามันมาถึงเกี๊ยวแล้วเราสมบูรณ์สูญเสียการควบคุมของตัวเอง เกี๊ยวทำเองเป็นอาหารจานพิเศษที่มีจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ เมื่อเลือกการกรอกข้อมูลเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่าง: แช่แข็งสำหรับเกี๊ยวทำที่บ้านเป็นกฎหมู เนื้อนุ่มซึ่งความชุ่มฉ่ำที่ไม่ด้อยกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ แต่ถ้าคุณต้องการลองอะไรใหม่ ๆ อย่าหยุดยั้งหมู: เลือกเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ และรวมไว้ด้วยกัน!

ไม่ว่าคุณจะเลือกเนื้อสัตว์ใดคุณก็ควรซื้อเนื้อสัตว์อย่างจริงจังด้วย

• เนื้อไม่ควรมีกระดูก อนุภาคของแข็งทำให้เสียรสชาติของเกี๊ยวอย่างมากดังนั้นเมื่อเลือกเนื้อสัตว์คุณควรตรวจชิ้นเนื้อสำหรับกระดูกขนาดเล็ก
• การซื้อเนื้อสัตว์ pelmeni ที่ทำเองเป็นกิจกรรมที่รับผิดชอบและใช้เวลานาน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่างในครั้งเดียวและเพียงแล้วที่จะซื้อเนื้อ ถ้าซากยืนอยู่บนเคาน์เตอร์เปิดและรอบ ๆ มันครองสกปรกแล้วไปที่
• อายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาเนื้อในตู้เย็นต้องเป็นไปตามมาตรฐาน การโกหกเนื้อสัตว์ไม่เหมาะ - นำผลิตภัณฑ์ที่บรรจุสดใหม่และใส่ใจเป็นพิเศษ
• เนื้อแดงไขมันขาว - นี่คือคำมั่นสัญญาหลักของเนื้อเนื้อสดสำหรับเนื้อสับ ในกรณีที่ไขมันมีเส้นเลือดสีเหลืองให้รู้ว่าเนื้อสัตว์มาจากสัตว์เก่า นอกจากนี้ให้ความสำคัญกับการปรากฏตัวของภาพยนตร์เรื่องเนื้อ การปรากฏตัวของผ้าคลุมหน้าขุ่นแสดงถึงการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ไม่ดี

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเติมเนื้อสับแล้วคุณสามารถเริ่มปรุงอาหารได้ สูตรของเราจะช่วยให้คุณทำอาหารโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วิธีการปรุงอาหารสำหรับเกี๊ยวหมู?

ส่วนผสมสำหรับเนื้อสับ:

• หมู - 400 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำและเกลือ

นำเนื้อหมูไปทำความสะอาดให้ทั่วและล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นล้างและสับหัวหอม เตรียมเครื่องบดเนื้อด้วยเซลล์ขนาดกลางหรือใหญ่ เลี้ยวหัวหอมและเนื้อสัตว์ผ่านใบมีดเหล็กของเครื่องบดเนื้อจนกระทั่งได้เนื้อเดียวกัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ก่อนที่คุณจะเริ่มเลื่อนให้เย็นเนื้อ ดังนั้นคุณจึงไม่ยางด้วยตัวคุณเองหยิบชิ้นเนื้อติดอยู่ในเครื่องบดเนื้อ

เนื้อสัตว์ที่เลื่อนต้องปรุงรสคือ - นอกเหนือจากเกลือและพริกไทย แต่โปรดจำไว้ว่าเครื่องเทศที่มีค่าพอสมควรสามารถเปลี่ยนขนมจีบให้เป็นจานเผ็ดได้

เพื่อทราบ! ต้องการทำให้ครอบครัวของคุณแปลกใจด้วยจานเนื้อผิดปกติหรือไม่? หมั่นเติมเนื้อหมูกับขนมปังไข่หรือนม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการไม่ทำลายความสามัคคีของรสชาติ แต่อย่างอื่นไม่มีข้อ จำกัด พิเศษ

การบรรจุเสร็จแล้ว!

วิธีการเตรียมเนื้อสับสำหรับเกี๊ยวเนื้อและหมู?

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• หมู (ไขมัน) - 150 กรัม
• เนื้อวัว - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักใบเขียว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา

โดยการเปรียบเทียบกับการจัดเตรียมเนื้อหมูสับเราจะทำการบรรจุจากเนื้อวัวและเนื้อหมู นำเนื้อหมูเนื้อและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และล้างออกใต้ก๊อก จากนั้นเพิ่มส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและสับให้เข้ากัน ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ สุดท้ายเพิ่มเกลือพริกไทยและเขียวเพื่อลิ้มรส สูตรทำจากเนื้อสับเหมาะสำหรับทำขนมจีบที่ทำเองทั้งในวันปกติและในโอกาสพิเศษ เนื้อสับจากเนื้อวัวและเนื้อหมูจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบถึงบทบาทที่สำคัญของเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสำหรับการบรรจุ รสชาติของ ravioli โฮมเมดขึ้นอยู่กับเท่าไหร่หมูสดหรือเนื้อวัวที่คุณซื้อ