สิ่งที่เราต้องการ:
- เนื้อวัว (1 กิโลกรัม)
- แป้ง
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ
- น้ำตาล
- adjika
- เนย
- น้ำมะเขือเทศ
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
- เครื่องเทศ
ตำรับ
- ใช้ส่วนผสมหลักของคุณ - เนื้อสัตว์ ที่ดีที่สุดสำหรับจานคือเนื้อหรือเนื้อเยื่อ ล้างเนื้อและทำความสะอาดเส้นเอ็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดผ่านเส้นใยจึงไม่สลายในรูปแบบสุก;
- ตอนนี้คุณต้องกระทะ ความร้อนและละลายเนยในนั้นและวางเนื้อ ทอดให้ร้อนปานกลาง
- เราเตรียมผัก เอาหัวหอมและหั่นเป็นแผ่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามที่แสดงในภาพ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทตัดเป็นชิ้น;
- เพิ่มหัวหอมเนื้อและผสม;
- ตอนนี้ขอทำมะเขือเทศ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มเนื้อ อย่าลืมผสมส่วนผสมอยู่เสมอ
- ใส่ชาม 2 ช้อนโต๊ะลงในจาน
- ใช้น้ำมะเขือเทศและผสมกับน้ำร้อน 2 แก้ว เทส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์ด้วยผัก เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและทอดไว้เหนือไฟขนาดเล็ก ลองเนื้อเพื่อลิ้มรสมันจะกลายเป็นอ่อน;
- หลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีคุณสามารถเพิ่ม adzhika และโรยจานด้วยสมุนไพรสด หลังจากทอดแล้วให้วางจานใต้ฝาประมาณ 15 นาที
เนื้อของเราจึงพร้อมในซอสเปรี้ยวหวาน สำหรับมันฝรั่งตกแต่งหรือพาสต้า อย่าลืมว่าวันหยุดนี้เป็นวันหยุดในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ดังนั้นเนื้อสัตว์สามารถรวมกันได้แม้กับโจ๊กฟิลด์ Bon appetit