แครอทดอง

วางแครอทไว้ในโถทนความร้อน ปรุงอาหารส่วนที่เหลือของส่วนผสมในน้ำเดือดโดยใช้ ส่วนผสม:

• แครอท - 450 กรัม (ตัดเป็นชิ้น)
• น้ำ - 1 1/4 ถ้วย
• ไซเดอร์ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน

คำแนะนำ

วางแครอทไว้ในโถทนความร้อน ปรุงส่วนผสมที่เหลืออยู่ในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที เทน้ำซุปลงในแครอท รอจนกระทั่งน้ำดองเย็นลง ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน แครอทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ภายใน 1 เดือน

เสิร์ฟ: 4-5