- แครอท - 4-5 ชิ้น
- แป้งถั่ว - 100 กรัม
- วอลนัท - 2 ศิลปะ ช้อน
- โกนมะพร้าว - 2 st. ช้อน
- กรีนเนอรี่ - 1,5 ถ้วย
- พริกแดงร้อน - ช้อนชา 1/4
- ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- โซดาอบ - 1/2 ช้อนชา
- ครีม - 4 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมัน - - เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)
ล้างแครอท, เปลือกและขูดบนเครื่องขูด ถ้าคุณไม่ได้แป้งถั่วแล้วทำจากถั่วกับเครื่องบดกาแฟ จากนั้นในชามลึกผสมแป้งกับเครื่องเทศและโซดาทั้งหมด ผัดทุกอย่างด้วยช้อน แครอทขูดเพิ่มวอลนัทและมะพร้าวบด จากนั้นเพิ่มแป้งถั่วกับเครื่องเทศและผักสับลงแครอท ควรเป็นส่วนผสมที่ดูคล้ายแป้ง ถ้าส่วนผสมค่อยๆเพิ่มวัวและแป้งอุ่น ๆ เล็กน้อย รูปลูกบอลม้วนไว้ในแป้งและส่งให้ทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใช้เสียงเราจะเอาลูกใส่ลงในกระทะขนาดเล็กเทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวไว้ประมาณ 10-15 นาทีเมื่อไฟดับลง จากนั้นจึงใส่ croquettes ลงในชามและให้ร้อน
เสิร์ฟ: 3-4