- แตงกวา - 4 ชิ้น
- เนื้อปู - 160 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 3 st. ช้อน
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ใบผักกาดหอม - 20 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
- พริกไทยดำและเกลือ - - เพื่อรสชาติ
มันฝรั่งต้มต้องตัดเป็นก้อน เพื่อให้เนื้อสับละเอียดมากสับเนื้อปูซึ่งผสมกับมายองเนสขนาดเล็กมันฝรั่งและน้ำส้มสายชู เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสที่นั่นหลังจากที่ทุกอย่างทั่วถึงผสม แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นสองส่วนพร้อม ๆ กันและเมล็ดทั้งหมดจะถูกตัดออกจากแต่ละส่วน โพรงเสร็จแล้วในผักเต็มไปด้วยปูสับ ในจานแบนใบผักกาดหอมจะวางไว้ด้านบน - แตงกวาซึ่งตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟ: 3-4