การปรุงแตงกวาเค็มอย่างรวดเร็วแตงกวาดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถปรุงอาหารได้ในตอนเช้าและมีอาหารว่างยอดเยี่ยมในตอนเย็น ชิ้นของแตงกวาจะเค็มเนื่องจากน้ำของตัวเองซึ่งจะถูกปล่อยออกภายใต้อิทธิพลของเกลือ แทนถาด, แตงกวาสับสามารถวางในถุงอาหาร กระเทียมจะดีกว่าที่จะใช้แล้วหนุ่มจะนุ่มเพื่อลิ้มรสและฉ่ำมากขึ้น เกลือและพริกไทยปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณถ้าจำเป็น
ส่วนผสม:- แตงกวา 400 กรัม
- กระเจี๊ยบ 10 ฟัน
- ผักชีฝรั่งสด 20 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริก 1 กรัม
- ขั้นที่ 1 เตรียมแตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กลีบกระเทียมปอกเปลือก, พริกผสม
- ขั้นที่ 2 ล้างแตงกวาหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ขั้นตอนที่ 3 Dill ล้างออก, เขย่าน้ำ, สับละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งกับแตงกวา
- ขั้นตอนที่ 4 เกลือใส่กระเทียมสับและสับละเอียดปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก คนให้เข้ากันแช่เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ขั้นที่ 5 แตงกวาควรได้รับการเขย่าหรือขยับ