- ไก่ - 1,6 กิโลกรัม
- ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
- ซอส Worcestersky - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
- มัสตาร์ดเม็ด - 2 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 ชิ้น
- ไวน์ขาวแห้ง - 3 รายการ ช้อน
1. ทำน้ำส้มสายชูเอากระเทียมสับและผสมกับซอสถั่วเหลืองซอส Worcesters และน้ำผึ้งเพิ่มไวน์ขาวแห้งเมล็ดพืชออริกาโนมัสตาร์ดและเกลือ 2. เราล้างไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น เตรียมชามแก้วใส่ไก่สับลงไปและเติมด้วยดอง เราเอาไก่ออกไปไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้เนื้อชิ้นส่วนจะต้องถูกเปิดหลาย ๆ ครั้ง 3. ห่อด้วยฟอยล์ขนาดใหญ่ที่ด้านข้างและด้านล่างของจานอบ เราใส่ไก่ไว้ ชิ้นเนื้อมีรอยเปื้อนด้วยซากหมัก 4. นำเศษฟอยล์อีกชิ้นหนึ่งแล้วคลุมด้วยเนื้อสัตว์ห่อขอบ 5. อุ่นเครื่องเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและสามสิบนาทีเพื่อส่งไก่อบ หลังจากถอดชั้นบนสุดของฟอยล์ประมาณสิบนาทีเราจะอบขึ้น เปลือกสีหยาบจะต้องก่อตัวขึ้น หลังจากที่ไก่ zapechetsya, เนื้อแพร่กระจายบนจาน มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการกับเขามันฝรั่งบด
เสิร์ฟ: 6-8