- แป้ง - 3 ถ้วย
- เนยเทียม - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ถั่ว - 1 แก้ว
- ลูกเกด - 1 แก้ว
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
1. การทำแป้งคุณต้องละลายมาการีน ให้แน่ใจว่าได้ร่อนแป้ง ดับไฟโซดาลงในน้ำส้มสายชู ทั้งหมดนี้จะผสมในชามและเพิ่มครีมเปรี้ยว นวดแป้ง ระมัดระวังกับแป้ง อย่าเพิ่มแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว แป้งควรจะกลายเป็นไขมันและอ่อนโยน เพิ่มแป้งตามต้องการ เตรียมแป้งไว้ในถุงพลาสติกและในตู้เย็น 30 นาที 2. ใส่ถั่วลงในกระทะเพื่อเติมน้ำมัน ในสูตรนี้ถั่วไม่บดขยี้ ถ้าคุณชอบถั่วขนาดเล็กพวกเขาสามารถสับหรือสับ ลูกเกดเลือกและแช่ 15 นาทีในน้ำอุ่น น้ำหมดแล้ว ผัดถั่วลูกเกดน้ำตาลและไข่ไก่ ถ้าคุณรักวานิลลินคุณก็สามารถเพิ่มอะไรได้บ้างที่นี่ 3. นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 2 ส่วน บางส่วนม้วนออกเป็นส่วนหนึ่งของข้อความ ห่อด้วยกระดาษ parchment และวางแป้งบนถาดอบ ด้านบนออกเติม 4. นำส่วนที่สองของแป้งออกและหมุนที่ขากลิ้ง ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและปิดฝากระป๋อง ตัดขอบของพายและเจาะเข้าไปในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม Baklava อบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เอาออกจากเตาอบและตัดเป็นเพชรในรูปร้อน
เสิร์ฟ: 8-10