รมควันเกาหลีกับแอปเปิ้ล
- ไส้กรอกรมควัน - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว
- แครอท -1 pc
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำซุปผัก -1/2 ถ้วย
- calvados - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำแอปเปิ้ล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมหนา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร 1. เปลือกหัวหอมและตัดเป็นวงแหวน แครอททำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 ตัดเนื้อซี่โครงที่เตรียมไว้เป็นส่วนพริกไทย ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันมะกอกและทอดเนื้อซี่โครงจนสนิม 3. ตัดหัวหอมและแครอทลงในน้ำมันใส่แอปเปิ้ลและทอดจนเป็นสีเหลือง จากนั้นเทน้ำซุปผักและน้ำผลไม้ใส่ครีมและนำไปต้ม ลดความร้อนเพิ่ม Calvados ใส่ไก่ทอดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที 4. เมื่อเสริฟให้โรยเนื้อซี่โครงด้วยวงศ์หัวหอมสีเขียว ประดับจานกะหล่ำปลี
Calvados เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ผลิตในนอร์มังดีกลั่นแอปเปิ้ลไซเดอร์ ไซเดอร์ทำมาจากแอปเปิ้ลที่มีความพิเศษ 48 ชนิดอ่อนโยนขมจัดรสเปรี้ยวและเปรี้ยว พันธุ์เหล่านี้ได้รับการคัดเลือกสำหรับปริมาณแทนนินซึ่งเป็นรสพิเศษสำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยว ความนิยมแพร่หลายในยุโรปของเขาคือทหารฝรั่งเศส Calvados ในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งและไม่ต้องสงสัย Erich Maria Remarque ผู้ซึ่งทำงานเกือบทุกอย่าง "บังคับ" วีรบุรุษของเขาเพื่อใช้มัน ในประเทศอื่น ๆ ยังผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับผลไม้และในแต่ละพวกเขามีชื่อชาติของตัวเอง ดังนั้นในบัลแกเรียเป็น rakia ในประเทศสหรัฐอเมริกาและอังกฤษ - แจ็คแอปเปิ้ล
Pelmeni น่ารับประทาน
- 500 กรัมของแป้ง
- 1yaytso
- 1/4 ล. เกลือ
- 0.5 ถ้วยน้ำ
สำหรับการบรรจุ:
- 1 กก. สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หอม, สะระแหน่ ฯลฯ )
- 3 หัวหอม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ
สูตรอาหาร 1. ร่อนแป้งตรงกลางให้ร่องขับไปในไข่เพิ่มเกลือและค่อยๆเทลงในน้ำนวดแป้งมันสำลัก นำแป้งใส่ลงในชามคลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วใส่ผงซักฟอกประมาณ 10-15 นาที 2. เตรียมบรรจุ ล้างผักและหัวหอมให้แห้งและสับละเอียดเพิ่มเนื้อสับ (เนื้อ + หมู) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำผสมให้เข้ากัน 3. นวดแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ (2 มม.) ตัดแป้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 4x8 ซม. ใส่แป้งและเกี๊ยวห่อรา 4. ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยและเดือดเกี๊ยวที่ปรุงสุกจนสุก เมื่อเสริฟให้วางเกี๊ยวบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับเนยหรือครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรสดที่สับ
ขวด "Delicacy"
- เนื้อไก่สับ - 320 กรัม
- หัวหอม - 2/3 หัว
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงพริกไทยดำ
- แป้งสาลี -1 แก้ว
- ไข่ - 5 ชิ้น
- นม - 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 10 กรัม
สูตรอาหาร 1. ฤดูกาลปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หัวหอมสับเพิ่มการบรรจุและผสม จากเตรียมเค้กแบบฟอร์มต่าง ๆ สำหรับแต่ละเค้กใส่เนยแข็งใส่เนยแข็งและให้เนื้อเนยแข็ง 2. เตรียมไข่ขาวให้ตีด้วยนมใส่แป้งและผสมให้ละเอียด 3. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ต้มสลัดในแป้งคลุกแป้งและทอดไว้ในความร้อนสูงจนแป้งกรอบ 4. นำบิตที่ใส่เข้าไปในเตาอบและนำไปอบที่เตา เมื่อเสริฟให้ปรุงมันฝรั่งทอดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
Bitas "Ryabushka"
- 2 ขาไก่
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส
ตัดเนื้อจากขาด้วยผิวหนังและสับละเอียด เพิ่มไข่และมายองเนสมะม่วงเกลือพริกไทยกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ปล่อยให้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อบวมมะม่วง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและกระจายส่วนผสมไก่ด้วยช้อน ทอดจากสองด้าน
คิวด้วยความประหลาดใจ
- ไก่ - 600 กรัม
- ไข่ -1 ชิ้น
- แชมเปญสด - 300 กรัม
- ผักชีและผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
- หัวหอม -1 หัว (เล็ก)
- แครอท -1 pc (เล็ก ๆ น้อย ๆ )
- ครีม -4 ช้อนโต๊ะ ล.
- rusks โขลก 1 แก้ว
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
เค้ก "Little Red Riding Hood"
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 กรัมของน้ำตาล
- หยิกเกลือ
- 1/3 ถ้วยแป้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- เนย 25 กรัม
- 0.5 แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา
ครีม:
- 1 ซองเจลาติน (9-12 กรัม)
- แพ็คเกตผงพุดดิ้ง 1 กล่อง
- 0.5 ลิตรของนม
- 50 กรัมของน้ำตาล + 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- 0.5 แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา
- 250 กรัมชีสกระท่อมอ่อนกับครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
บน:
- 0,5 กก. ของผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดง
- 250 มล. ของน้ำผลไม้เล็ก ๆ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- 1 แพ็คเก็ตเคลือบสีแดง
1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือใส่แป้งแป้งและวานิลลาเนยละลาย ใส่แป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตรกับด้านที่แยกกัน นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ที่ 180-200 ° ทำให้เย็นลง 2. แช่เจลาตินด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที จากผงพุดดิ้งนมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลพุดดิ้งปรุงอาหารเย็น เพิ่มวานิลลา, น้ำมะนาว, ชีสกระท่อม, น้ำตาลที่เหลือ 3. เจลาตินละลายแล้วนำไปใส่ในนมเปรี้ยวและใส่ลงบนเค้ก วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน 4. จากน้ำผลไม้เบอร์รี่น้ำตาลและผงเคลือบให้เตรียมเคลือบตามคำแนะนำและใช้ช้อนใส่น้ำผลเบอร์รี่ ให้เย็น