คุ้กกี้คุกกี้แสนอร่อย "Kurambiezes" คุกกี้ที่ทำจากขนมอบสั้น ๆ จะแตกต่างจากขนมอบอื่น ๆ ที่มีรสชาตินุ่มนวลผัดและมีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่ก็เป็นไปได้ที่จะหยุดฟันหวานที่แท้จริงซึ่งก็ไม่สามารถดื่มชา "vpriglyadku" ได้พวกเขาต้องการจับมันอย่างใด นอกจากนี้คุกกี้ขนมปังโฮมเมดเป็นของหวานที่เก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียความสดชื่นและรสชาติเพื่อที่คุณจะได้เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับวันหยุดล่วงหน้านำติดตัวไปกับธรรมชาติหรือไปที่บ้านในชนบท ข้อดีพิเศษของคุกกี้สั้น "Kurambiezes" คือความเรียบง่ายในการจัดเตรียม แป้งสำหรับนวดได้ง่ายสามารถตัดและอบได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นทุกคนสามารถพยายามเตรียมขนมอบแบบง่ายๆนี้แม้แต่วัยรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเหตุผลนี้ - วันหยุดที่กำลังจะมาถึงหรือวันเกิดของใครบางคนจากครอบครัว นอกจากนี้ในแต่ละวันหยุดมีอาหารแบบดั้งเดิมของตัวเอง ตัวอย่างเช่นเราแกะสลักแพนเค้กสำหรับ Shrovetide, Easter for Easter แต่ในกรีซมีประเพณีที่จะอบคุกกี้สั้น ๆ "Kurambetes" ในวันคริสต์มาสอีฟ คุกกี้อันละเอียดอ่อนและผัดนี้สามารถอบได้นานก่อนวันหยุดและตรึงไว้บนระเบียงหรือในตู้แช่แข็ง มันละลายได้อย่างรวดเร็ว: หลังจาก 15 นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติสดของ
ส่วนผสม:- เนย 170 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 210 กรัม
- น้ำตาลผง 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 0.5 กรัม
- คาร์เนชั่น 10 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ผลิตภัณฑ์หลักในการจัดทำคุกกี้ "Kurambiezes": แป้ง, น้ำตาลผง, ไข่, วอลนัท เนยควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนยแป้งน้ำตาลทรายแดงไข่แดงเกลือและคอนญัก
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากันดี - แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น
- ขั้นตอนที่ 4 นำแป้งใส่ฟิล์มอาหารใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปดึงชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งและวางเค้ก
- ขั้นตอนที่ 6 วางคุกกี้ไว้ในถาดอบประมาณ 2 ซม. แบ่งชิ้นส่วนออกจากกันประมาณ 20-22 ชิ้น ในศูนย์ใส่ดอกคาร์เนชั่นหรือใส่ครึ่งหนึ่งของน็อต
- ขั้นตอนที่ 7 อบในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 คลี่คุกกี้และโรยด้วยน้ำตาลผง