Frittata หรือไข่เจียวอิตาเลียน Frittata - ไข่เจียวอิตาเลียนเป็นจานที่ไม่ซ้ำกัน: ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใส่ไว้ในนั้น - สามารถรับประทานอาหารกลางวันอาหารเย็นหรือแม้กระทั่งขนมที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการปิกนิก! คำว่า "frittata" มีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้นและหมายถึงสิ่งต่างๆเช่นระเบียบระเบียบ ท่าทางแห่งการพลิกผันกลับตรงกันข้ามเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงความคิดเห็นหรือมุมมอง Frittata สามารถจัดเตรียมได้หลากหลายวิธี ได้แก่ ผักเห็ดแฮมหรือมอสซาเรลล่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เธอจะทำให้คุณมีความสุขเสมอ! บูด appetit!
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 100 มล
- บวบ 3 ชิ้น
- เนยแข็ง Parmesan 30 กรัม
- ขนมปัง 50 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีไข่, นม, บวบ, หัวหอม, ชีส Parmesan ขูด, breadcrumbs, เกลือและน้ำมันมะกอก
- ขั้นที่ 2 ตัดหัวหอมละเอียด
- ขั้นที่ 3 ทอดหอมจนสุกปานกลาง
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มบวบที่สับและเคี่ยวจนนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 5 แบ่งไข่ 2 ฟองและเพิ่มนม ปัดเล็กน้อยจนสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่ม zucchini ผสมไข่กับหอมและผสม
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มชีสขูดและ breadcrumbs ผัดและอนุญาตให้ยืนสำหรับสองสามนาทีเพื่อให้ rusks บวม
- ขั้นที่ 8 ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดเล็ก
- ขั้นตอนที่ 9 เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดลงบนไฟปานกลางจนกระทั่งขอบคั่วลงและตรงกลางจะแข็งขึ้น ถัดไปเดินด้วยมีดตามขอบ frittata เพื่อแยกออกจากกระทะ
- ขั้นที่ 10 ใส่จานเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ตอนนี้คุณต้องพลิก frittata ระมัดระวัง - ของเหลวที่ยังคงรั่วไหลได้!
- ขั้นตอนที่ 11 ตอนนี้ให้มันเลื่อนลงในกระทะส่วนที่ยังไม่ได้ลง
- ขั้นที่ 12 ทอดอีกสักสองสามนาทีด้วยความร้อนปานกลาง Fritatta พร้อมแล้ว!