- แป้ง - 1 กิโลกรัม
- นมเปรี้ยว - 1,4 กิโลกรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ยีสต์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
- เนยเทียม - 50 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
1. สำหรับการทดสอบคุณต้องเตรียมช้อน ผัดยีสต์ด้วยน้ำตาลแล้วเท 0.5 ลิตรน้ำ เมื่อยีสต์ละลายให้เพิ่มเกลือ ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมเนยและเนยเทียมและละลาย ละลายเนยละลายในยีสต์ เพิ่มแป้งที่ร่อนลงไปในของเหลวแล้วนวดแป้ง ถ้าแป้งใส่ในที่อุ่น ๆ สักแห่งในหนึ่งชั่วโมงก็จะเพิ่มขึ้น 2. ในนมเปรี้ยวให้แบ่งโปรตีนออกเป็นสองฟองและผสม 3. อย่าเทไข่แดง ผสมไข่แดงใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสม เธอจะต้องหล่อลื่น khachapuri 4. แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน บดเค้กแบนและวางด้านบนของการบรรจุ เติมแป้งและค่อยๆยืดมือของคุณ ในกรณีนี้การบรรจุจะกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในเค้ก 5. หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสมสีเหลืองและใส่ในเตาอบ Bake khachapuri ที่อุณหภูมิ 250 องศา เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว khachapuri ก็พร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 4