- น้ำ - 2 ถ้วย
- ชิ้นขิง - 1 ชิ้น
- เมล็ดกระวาน - 3 ชิ้น
- ชาแดง - 3-4 ช้อนชา
- นมไขมันต่ำ - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 st. ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
ใส่กระทะกับน้ำ (2 ถ้วย) โดยใช้ไฟปานกลาง ขูดชิ้นเล็ก ๆ ของขิง กระวานบั่นทอน เมื่อฟองอากาศปรากฏขึ้นในน้ำให้เพิ่มกระวานและขิงขูด ในอีกไม่กี่นาทีให้เพิ่ม Red Label ผัดและนำไปต้ม เทนม 2% ที่มีไขมันต่ำ ต้มประมาณ 3-5 นาที ปิดไฟ กรองชาผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ: 2